
英:/'lɪ'næləʊ,ɒl/ 美:/'lɪnˈæləˌoʊl; ˌlɪnəˈlul; lɪnˈæloʊˌɔːl/
n. [林] 芳樟醇;[有化] 沉香醇
Mazz is a useful resource plant of high value for containing abundant Linalool and 1, 8-cineole.
結論野黃桂葉油是一種資源植物且揮發性成分中芳樟醇和桉葉素含量較高,具有較高的開發價值。
The hexadecyclic acid and the linalool were included in volatile oil and the contents were higher.
結果表明黑茶樣品的揮發性成分中十六烷酸和芳樟醇兩種化合物含量較高。
The method is suitable for the analysis of samples from the synthesis process of linalool and its products.
方法可以用于芳樟醇合成工藝中過程樣品及芳樟醇成品的分析。
The reason is that the 40-42 refers to the standardization of both Linalool and Linalyl acetate resulting in a very consistent floral scent.
原因是40 - 42指的标準化都芳樟醇和乙酸芳樟酯造成了非常一緻的花香味。
Compared the linalool and oxidative with Yunnan Daye, the contents were closed to each other. And the aroma characteristic was similar by the sensory test.
該紅茶中的芳樟醇及其氧化物的含量與*********茶樹良種雲南大葉十分相近,其香氣特征與感觀審評結果亦完全吻合。
芳樟醇(Linalool)是一種天然存在的單萜醇類化合物,化學式為 ce{C10H18O},分子結構中含有不飽和雙鍵和一個羟基,存在左旋((S)-(-)-linalool)和右旋((R)-(+)-linalool)兩種對映異構體。它具有鈴蘭、薰衣草般的清新花香,并帶有木香和柑橘香調,是自然界中廣泛存在且極其重要的香料成分之一。
化學特性與天然來源 芳樟醇的化學結構決定了其揮發性、香氣特征以及化學反應活性。它大量存在于多種植物的花、葉、果、皮、根以及精油中。據美國化學會(ACS)出版物記載,芳樟醇是薰衣草油(含量可達30-60%)、芫荽籽油、甜羅勒油、芳樟葉油、玫瑰木油、橙花油、佛手柑油、依蘭依蘭油等數百種精油的關鍵香氣成分。在食品中,如芒果、柑橘類水果、番茄、香料(如肉桂、肉豆蔻)中也含有芳樟醇或其前體物質。
工業應用
安全性與研究 芳樟醇在推薦使用濃度下通常被認為是安全的。然而,它也是一種已知的接觸性過敏原,部分人群可能對其産生皮膚過敏反應(接觸性皮炎)。歐洲化妝品和非食品科學委員會(SCCS)和美國接觸性皮炎協會(ACDS)等機構對其緻敏性有深入研究并制定了相應的使用限制和标籤要求。此外,科學研究(如發表在《天然産物報告》等期刊上的文章)也在探索芳樟醇潛在的藥理活性,如鎮靜助眠、抗焦慮、抗炎、抗菌等作用,但其臨床應用仍需更多嚴謹的驗證。
化學式 芳樟醇的分子結構可以表示為: $$ ce{CH3bond{-}C(=CH2)bond{-}CH2bond{-}CH2bond{-}C(OH)(CH3)bond{-}CH=CH2} $$ 或更精确地描述為 3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇。其兩種對映異構體的空間構型不同,有時香氣特征略有差異。
Linalool(芳樟醇/沉香醇)是一種天然單萜類化合物,其詳細解釋如下:
化學特性
無色透明液體,具有清新花香和木香氣息,分子式為$text{C}{10}text{H}{18}text{O}$,分子量154.25。廣泛存在于芫荽、薰衣草、柑橘等植物的精油中。
名稱與發音
英文音标為英式[lɪ'næləʊl]/美式[lɪ'næloʊoʊl],中文譯名包括芫荽醇、沉香醇、裡哪醇等。
日化與香料
作為常見香料成分,廣泛用于香水、化妝品及洗滌用品,提供天然花香調。
食品工業
在食品添加劑中作為芳香成分,如苯甲酸芳樟酯(linalool butanoate)等衍生物用于調味。
醫藥與生物活性
包括單環氧芳樟醇(linalool monoepoxide)、二氫芳樟醇(dihydrolinalool)等,用于拓展其化學功能。
如需更專業的化學數據或實驗用途,可參考、8、9的科研信息。
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