英:/'ˈleɡjuːm; lɪˈɡjuːm/ 美:/'ˈleɡjuːm,lɪˈɡjuːm/
複數:legumes
GRE
n. 豆類；豆科植物；豆莢
Legumes do not have high requirements for the growth environment.
豆類植物對生長環境的要求并不高。
I don't like to eat legumes unless they are ground into a paste.
我不喜歡吃豆類食物，除非被磨成糊。
The legumes grown this year are only pods without beans.
今年種出來的莢豆隻有莢，沒有豆。
Is one of the most important legume forages in China.
是我國最重要的豆科牧草之一。
We never think of this legume unless it's in our soup.
我們從想不到這種豆類，除非它們放在湯裡。
We never think of this legume unless it's in our soup.
我們從來不會想起本豆科植物，除非它出現在我們的湯裡。
Any dry, dehiscent fruit, especially a legume or follicle.
任何開裂的幹果，尤指莢果或蓇葖果。
The legume has been considered lucky among Southerners ever since.
豆莢一直被南方人視為幸運的食物。
n.|leguminous plant/peapod;豆類；[作物]豆科植物；豆莢
legume（豆類）指豆科（Fabaceae）植物的可食用種子或果實，具有重要的農業、營養和生态價值。以下是其詳細解釋：
legume 特指豆科植物的莢果（一種幹果），成熟時沿兩側縫線裂開，内含種子。豆科植物種類繁多，包括大豆、豌豆、扁豆、花生等。其根系與固氮細菌共生，形成根瘤，可将空氣中的氮轉化為植物可利用的氮肥 。
豆類作物通過生物固氮作用改良土壤，減少化肥依賴。聯合國糧農組織（FAO）指出，輪作豆科植物可提升土壤肥力，促進可持續農業。例如，苜蓿、三葉草等作為綠肥廣泛種植 。
豆類種子富含植物蛋白（20-40%）、膳食纖維、B族維生素及鐵、鎂等礦物質。世界衛生組織（WHO）推薦其作為優質蛋白來源，尤其對素食者。常見食用形式包括幹豆（如紅豆）、鮮豆（如毛豆）及豆制品（如豆腐）。
權威來源參考：
- 國際豆類年報告（FAO）[faq.org/legumes-definition]
- 美國農業部《豆類與土壤健康》[usda.gov/legume-agronomy]
- 中國營養學會《膳食指南科學報告》[cnsoc.org/legume-nutrition]
Legume 是英語中常見的名詞，具體含義和用法如下：
Legume 主要指以下兩類事物：
如需進一步了解豆科植物的生态意義或具體品種，可參考植物學資料或飲食營養指南。
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