n. 淡啤酒；克瓦斯
Kvass vendor in the open air celebration.
克瓦斯供應商在露天慶祝活動。
The State Duma disproved information that kvass would be equated with alcohol and would be prohibited at the wheel.
國家杜馬駁斥了有關科克瓦斯将等同于酒類并且禁止飲用後駕車的消息。
The Moscow streets used to be decorated by syrup carts kvass barrels flower stalls balloons vendors… Where is it all now?
莫斯科街道過去是醣漿車，克瓦斯桶，花檔裝飾，汽球供給商…這一切在哪裡呢？…
The thirsty Soviet may have had his choice of beverages — soda water from a machine, kvass from a barrel — but rarely, if ever, did these things come with a paper cup, let alone a plastic one.
蘇聯人或許對于飲料可以有他們自己的選擇，比如蘇打水和克瓦斯啤酒。但是他們幾乎用不上紙杯，更别說塑料杯子了。
Legend has him eating peasant food--cabbage soup, cabbage soup, porridge, meat with pickled cucumbers, ham and cheese, and kvass, which is a drink that I've actually tasted from fermented black bread.
據傳他愛吃農家食物,諸如卷心菜湯,稀粥,腌黃瓜拌肉,芝士火腿和克瓦斯,這種酒由發酵的黑面包做成,我曾經嘗過
n.|small beer;淡啤酒；克瓦斯
Kvass（克瓦斯）是一種源自東歐的傳統發酵飲料，主要原料為黑麥面包，具有低酒精含量（通常0.5%-1.2%）和酸甜口感。其曆史可追溯至公元10世紀的基輔羅斯時期（來源：維基百科https://en.wikipedia.org/wiki/Kvass）。以下是其詳細解析：
原料與制作工藝
傳統制法将黑麥面包幹浸泡發酵，加入酵母、乳酸菌和糖，經24-48小時自然發酵而成。現代工業化生産會添加水果（如蘋果、葡萄幹）或薄荷以豐富風味（來源：BBC Travel）。
文化意義
在俄羅斯、烏克蘭等國家，kvass是夏季消暑必備飲品，與當地飲食文化深度綁定。19世紀前曾是東歐平民主要飲品，甚至替代飲用水（來源：The Moscow Times）。
營養特性
因含活性益生菌和B族維生素，kvass被部分研究認為有助于消化健康。每100毫升約含20-30千卡熱量，屬于低糖飲品（來源：《食品科學與營養》期刊）。
現代發展
21世紀以來，精釀kvass在國際市場興起，例如立陶宛品牌「Švyturys」推出罐裝氣泡款，美國精釀廠牌引入藍莓等創新口味（來源：Food & Wine雜志官網）。
kvass（發音：英 [kvɑːs] / 美 [kvɑːs]）是一種傳統發酵飲料，常見于俄羅斯、烏克蘭等東歐地區，以下是詳細解釋：
定義與原料
kvass以黑麥面包或大麥為原料，通過乳酸菌和酵母發酵制成，酒精含量極低（0.05%-1.44%），屬于非酒精或低酒精飲料。因其發酵時産生的氣泡和活性成分，在俄語中被稱為“活的液體”（zhivoi）。
曆史與文化
源自俄羅斯的古老飲品，最初是農民和僧侶的日常飲料，後演變為夏季消暑飲品。在慶祝活動或露天市集中常見，如例句提到的“克瓦斯供應商在露天慶祝活動”。
特點與用途
地域名稱差異
在中國東北稱為“格瓦斯”，新疆則音譯為“卡瓦斯”。
kvass是東歐文化的重要符號，兼具解渴功能與文化意義。若需了解更多例句或制作工藝，可參考、3、5的原始來源。
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