
美:/'ˈkɪdni biːn/
菜豆;四季豆;腎形豆
The entire plant, also known as a kidney bean tree, is toxic, though some say the flowers are not.
整個植物,也被稱為芸豆樹,是有毒的,盡管有人說它的花無毒。
The results showed that Jinfu seed coating had no bad effect on the growth of kidney bean and plant fresh weight was added above 10%.
結果表明,金斧種衣劑對芸豆出苗後生長發育無不良影響,植株鮮重平均增加10%以上。
Soda residues can favorable improve acidity soil, and have obvious increase in production of lichee, kidney bean, tomato and sweet potato.
堿渣對酸性土壤有良好的改良作用,對荔枝、芸豆、番茄、番薯産量有明顯提高。
One Fried green vegetables or Fried kidney bean;
一份炒青菜或炒芸豆;
Buy: Tri sodium phosphate, Speckeled kidney bean, Milk powder.
采購:三磷酸鈉,斑點芸豆,奶粉。
|frijol/string bean;菜豆;四季豆;腎形豆
四季豆(Kidney Bean)是豆科菜豆屬(Phaseolus vulgaris)植物的成熟種子,因外形類似腎髒而得名。它是全球廣泛食用的豆類之一,主要分為紅芸豆、白芸豆等品種。
四季豆植株為一年生草本,種子呈橢圓形,表面光滑,顔色因品種而異。紅芸豆表皮呈深紅色,白芸豆則為乳白色,内部質地緊實,煮熟後口感綿軟(來源:維基百科)。
四季豆是蛋白質和膳食纖維的重要來源,常用于炖菜、沙拉及傳統菜肴,如墨西哥辣豆醬(Chili con Carne)和印度咖喱。需注意的是,生四季豆含凝集素(Lectins),未煮熟可能導緻腸胃不適,需沸水煮制至少10分鐘以消除毒性(來源:美國農業部食品數據庫)。
每100克煮熟紅芸豆含約127千卡熱量,8.7克蛋白質和6.4克膳食纖維,同時富含鐵、鉀和葉酸。其低脂肪特性使其成為健康飲食的優選(來源:美國國家醫學圖書館)。
主要栽培品種包括深紅芸豆(Dark Red Kidney Bean)、淺紅芸豆(Light Red Kidney Bean)及白芸豆(Cannellini Bean)。全球主産區為印度、巴西和中國(來源:聯合國糧農組織統計數據庫)。
“Kidney bean”是英語中常見的詞彙,具體含義和相關信息如下:
如果需要更具體的品種分類或食譜建議,可進一步說明!
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