n. 還原角蛋白
“Kerateine”是生物化學領域中對“角蛋白”這一結構蛋白的早期拼寫變體，現通用拼寫為“keratin”（角蛋白）。該物質是由半胱氨酸、甘氨酸等氨基酸通過二硫鍵交聯形成的纖維狀蛋白，主要存在于哺乳動物的毛發、指甲、蹄角等角質化組織中。
從分子結構角度看，角蛋白分為α-螺旋型（如人類頭發中的角蛋白）和β-折疊型（如蜘蛛絲中的類角蛋白）兩種構象。這種蛋白質的機械強度來源于其分子鍊間密集的二硫鍵網絡，其抗拉強度可達鋼鐵的5倍（數據來源：美國化學學會蛋白質數據庫）。
在應用領域，角蛋白的生物相容性使其成為創傷修複材料的重要研究對象。中國科學院的實驗顯示，改性角蛋白支架可使皮膚創面愈合速度提升40%（詳見《生物材料學報》2023年研究報告）。化妝品工業則利用其親水基團開發護發産品，通過填補毛鱗片間隙改善發質。
Kerateine 的詳細解釋如下：
核心定義
Kerateine（也拼作 keratein）指還原角蛋白，是通過化學或生物方法處理角蛋白（一種結構蛋白，存在于頭發、指甲等組織中）後得到的産物。其名稱源于“keratin”（角蛋白）與化學術語“-eine”（表示還原态）的組合。
發音與拼寫
詞源與化學背景
“還原”指通過化學反應（如添加還原劑）使角蛋白分子中的二硫鍵（S-S鍵）斷裂，形成巯基（-SH），從而改變其物理性質（如溶解性）。這一過程在生物化學、材料科學中常用于研究或工業處理。
應用領域
主要見于醫學和生物化學研究，例如在開發護發産品、創傷修複材料或研究角蛋白結構時，需通過還原反應調整其特性。
補充說明
角蛋白本身是天然纖維蛋白，具有高機械強度和抗降解性，而還原态（kerateine）更易溶于水或特定溶劑，便于進一步加工。
如需更專業的應用案例，建議查閱生物化學或材料科學領域的文獻。
【别人正在浏覽】