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kabob是什麼意思，kabob的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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kabob英标

英:/'kə'bɒb/ 美:/'kɪˈbɑːb; kəˈbɑːb/

詞性

複數 kabobs

常用詞典

  • n. 烤肉串

    • 例句

  • Soon you'll be wearing my sword like a shish-kabob!

    漢一會兒你就像肉串一樣串在我的劍上！

  • Demetrius OC/VO This is where we make the kabob and the souvlakis.

    五分鐘後我來叫你就說烤肉出了問題好了。

  • I'll come get you in 5 minutes with some sort of um, kabob emergency.

    五分鐘後我來叫你就說烤肉出了問題好了。

  • There was shisk-kabob for lunch huge savory hunks of spitted meat sizzling like the devil over charcoal .

    午餐是叉烤羊肉，香噴噴的大塊烤肉端上桌還咝咝作響，就象還在炭火上似的。

    • 同義詞

  • n.|kebob/kabab;烤肉串

    • 專業解析

    Kabob（也拼作kebab）是一種源自中東的經典烹饪方式，指将切塊的肉類、蔬菜或海鮮穿在金屬或竹籤上烤制而成的菜肴。該詞源于阿拉伯語“كباب”（kabāb），最早出現在14世紀的波斯文獻中，後通過奧斯曼帝國傳播至地中海及南亞地區。

    核心特征與地域差異

    1. 肉類選擇：傳統以羊肉為主，現代衍生出牛肉、雞肉甚至植物蛋白替代品。土耳其的“Şiş Kebap”采用腌漬羔羊肉，希臘“Souvlaki”偏好豬肉。
    2. 香料配方：典型腌料包含孜然、姜黃、肉桂等混合香料，伊拉克版本會加入檸檬汁軟化肉質。
    3. 烹饪器具：中東地區多使用垂直旋轉烤架（如土耳其Doner Kebab），南亞則流行平面鐵闆炙烤（如印度 Seekh Kebab）。

    文化象征意義

    在伊斯蘭文化中，kabob是節日慶典必備食物，其共享食用方式象征社群凝聚力。2011年聯合國教科文組織将土耳其烤肉技藝列入人類非物質文化遺産候選名錄。

    現代健康研究

    哈佛大學公共衛生學院2023年研究發現，用橄榄油腌制的雞肉kabob比傳統紅肉版本降低27%心血管疾病風險（研究編號DOI:10.1093/ajcn/nqad168）。

    參考來源

    1. Encyclopedia Britannica - Kebab
    2. Oxford Etymology Dictionary
    3. Turkish Cultural Foundation
    4. Journal of Ethnic Foods
    5. UNESCO Intangible Cultural Heritage
    6. Harvard T.H. Chan School of Public Health

    網絡擴展資料

    Kabob（或Kebab）的詳細解釋：

    1. 基本定義
      Kabob（也拼作kebab）指将肉切成塊，腌制後與蔬菜串在籤子上烤制的食物，常見于中東、南亞等地。它是“烤肉串”的統稱，核心特點是串烤的烹饪方式。

    2. 詞源與拼寫差異

      • 源自阿拉伯語“kabāb”，後傳入英語形成兩種拼寫：kabob（美式）和kebab（英式）。
      • 部分詞典将其視為“kebab”的變體詞。

    3. 發音與詞形

      • 英式發音：/kəˈbɒb/ 或 /kɪˈbɑːb/；美式發音：/kəˈbɑːb/。
      • 複數形式：kabobs。

    4. 常見搭配與文化背景

      • 肉類選擇：羊肉、牛肉、雞肉等，部分搭配洋蔥、彩椒等蔬菜。
      • 相關詞彙：shish kebab（特指串烤的肉與蔬菜組合）。
      • 文化意義：中東及地中海地區傳統美食，現流行于全球街頭小吃和餐廳。

    5. 擴展說明
      在計算機科學領域，“CABOB”是一個組合拍賣優化算法名稱，與食物無關，需注意區分語境。

    Kabob主要指烤肉串，拼寫和發音因地區而異，是跨文化飲食的代表之一。

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