
卷心莴苣;球葉莴苣
Some light green iceberg lettuce.
一些淡綠色生菜葉。
Just iceberg lettuce, half a cup of garbanzos and a lemon wedge.
卷心莴苣,半杯鷹嘴豆,夾一個檸檬。
Replace the nutritionally vacuous iceberg lettuce with baby spinach in tacos or mix sweet potatoes in your regular mashed potatoes.
可代替有營養的生菜或紅薯和馬鈴薯的混合食物。
ScienceDaily (May 25, 2009) - Salad dressing aside, a pile of spinach has more nutritional value than a wedge of iceberg lettuce.
《每日科學》2009年5月25日報道,把沙拉擱置一邊吧,一小堆菠菜可比一條卷心莴苣的營養價值高得多。
冰莴苣(Iceberg Lettuce)是一種結球型生菜,學名為Lactuca sativa var. capitata,因其葉片緊密包裹成球狀且質地脆嫩而得名。它的外層葉片呈淺綠色,内部葉片顔色較淺,水分含量高達95%以上,但營養價值相對其他綠葉蔬菜較低,主要提供膳食纖維、維生素K和少量維生素A。
這種生菜起源于地中海地區,後傳入美國并廣泛種植于加利福尼亞州等溫帶氣候區域。其耐儲運的特性使其成為沙拉、漢堡和三明治的常見配料。據美國農業部(USDA)數據,冰莴苣的單位熱量僅約14千卡/100克,適合低熱量飲食需求者。
在烹饪應用中,冰莴苣因口感清脆、味道清淡,常被用于制作經典沙拉如“楔形沙拉”(Wedge Salad)。美國國家健康機構(NIH)指出,其高水分含量有助于補充身體水分,但建議與其他深色蔬菜搭配以均衡營養攝入。
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“Iceberg lettuce”是一種常見的蔬菜名稱,以下是其詳細解釋:
如需進一步了解發音或例句,可參考歐路詞典或海詞詞典的權威解釋。
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