
英:/'ˈaɪs kriːm/ 美:/'ˈaɪs kriːm/
冰淇淋
初中,高中,CET4,CET6,考研
adj. 冰淇淋的;乳白色的
n. 冰淇淋
What flavor of ice-cream do you like?
你喜歡什麼口味的冰淇淋
She stopped by the ice-cream shop and had a chocolate cone.
她在冰淇淋店停下買了個巧克力蛋卷冰淇淋。
She has ice-cream most every day--dead loads of it.
她幾乎每天都有冰淇淋——一大堆。
He had an ice-cream soda.
他喝了一杯冰激淩果味汽水。
The children clamoured for ice-cream.
孩子們聒噪不休, 吵着要吃冰淇淋。
An ice-cream cone.
一個冰淇淋蛋筒。
adj.|milky/opalescent;冰淇淋的;乳白色的
n.|ice/gelato;冰淇淋
冰淇淋(ice-cream)是以乳制品、甜味劑和調味物質為主要原料制成的冷凍甜食,需在攪拌過程中形成細膩的乳脂結構。其乳脂含量通常不低于10%,糖分含量在12%-16%之間,核心成分包括牛奶、奶油、糖及乳化劑。
該詞最早可追溯至1744年英國文獻中記錄的“iced cream”,指代冷凍處理的奶油甜點。現代冰淇淋的制作工藝源于19世紀工業革命後冷凍技術的發展,通過均質化和巴氏殺菌提升産品安全性。美國農業部标準規定,合格冰淇淋每加侖重量需達4.5磅以上,且乳脂含量達标。
從品類劃分,冰淇淋可分為意式凝膠ato(低乳脂)、美式硬質冰淇淋(高膨脹率)以及雪芭(無乳制品)三大類。國際乳制品協會數據顯示,全球年消費量超過200億升,美國人均年消費量達20磅。文化層面,冰淇淋在各國形成獨特飲食傳統,如意大利的節日供應習俗和日本的抹茶風味創新。
單詞解釋:ice-cream
[ˈaɪs kriːm]
[ˈaɪs kriːm]
通過以上解釋,可以看出“ice-cream”不僅是一個常見的食品名稱,還承載了語言和文化中的多重含義。如需更詳細的曆史或配方信息,可參考相關百科詞條。
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