glucomannan是什麼意思，glucomannan的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. [有化] 葡甘露聚糖

Purification of konjac glucomannan by alcohol in this paper.

本文用乙醇沉澱法純化魔芋葡甘露聚糖做了介紹。

Result: Konjack glucomannan can be used in the preparation of the aspirin tablets.

結果：在阿司匹林片制備中可以使用魔芋葡甘露聚糖。

Conclusion: The viscosity of Konjac Glucomannan is superior to that of Konjac Flour.

結論：魔芋葡甘露聚糖的粘性優于魔芋粉，可以充分利用。

Methods:To determine the viscosity and density of Konjac Glucomannan by viscosimetry.

方法：采用粘度法測定其特性粘度和密度。

Summarized the researches of oversea on structure and solution properties of konjac glucomannan.

綜述了國外在魔芋葡甘聚糖結構及溶液行為方面的研究成果。

Glucomannan（葡甘露聚糖）是一種天然的水溶性膳食纖維，主要從魔芋（Amorphophallus konjac）的塊莖中提取。其化學結構是由葡萄糖和甘露糖通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的高分子多糖。以下是其詳細解釋及科學依據：

Glucomannan具有極強的吸水性，可吸收高達自身重量50倍的水分，形成高黏度凝膠。這種特性使其在食品工業中常作為增稠劑或穩定劑（例如果凍、面條）。魔芋作為其主要來源，在亞洲傳統飲食中已有數百年應用曆史。

體重管理
Glucomannan在胃中膨脹增加飽腹感，減少熱量攝入。一項針對176名超重者的隨機對照試驗發現，每日補充3克glucomannan持續8周，顯著降低體重和體脂（Obesity Research, 2005）。
調節血糖與膽固醇
- 血糖控制：凝膠狀态延緩胃排空和葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。Meta分析（Diabetes Care, 2017）指出其可降低空腹血糖0.55 mmol/L。
- 降膽固醇：通過結合膽汁酸促進其排洩，迫使肝髒利用膽固醇合成新膽汁酸。歐洲食品安全局（EFSA）确認每日4克可降低LDL膽固醇。
改善腸道健康
作為益生元促進雙歧杆菌等有益菌增殖，并增加糞便體積緩解便秘（Journal of the American College of Nutrition, 2008）。

（注：以上鍊接為真實權威機構官網，内容持續更新）

Glucomannan 是一種天然的水溶性膳食纖維，主要來源于魔芋（學名：Amorphophallus konjac）的塊莖，其名稱由“葡萄糖（gluco）”和“甘露糖（mannan）”組合而成。以下是關于它的詳細解釋：

膳食保健：
- 體重管理：通過吸水膨脹增加飽腹感，輔助減少食物攝入，研究表明可能有助于肥胖人群的體重控制。
- 調節代謝：可能改善膽固醇水平、血糖水平，對糖尿病和*********健康有潛在益處。
工業用途：
- 在食品工業中作為增稠劑或膠凝劑（如制作魔芋面條）。
- 化妝品中用于保濕或清潔類産品。

如需更詳細的研究數據或産品信息，可參考相關學術文獻或權威機構（如、4、12等來源）。