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常用詞典

n. 煤氣爐

例句

She put the kettle on the gas stove.

她把水壺放在煤氣爐上。

They raced to the gas stove.

他們一起到了煤氣爐旁。

He cooks his meal with a gas stove.

他用煤氣爐做飯。

Now, first, this is a gas stove, okay?

現在，首先，這是一個天然氣爐子，好嗎？

Blasting gas stove with Two Head Stov.

燃氣鼓風雙頭雙尾竈。

專業解析

燃氣竈（Gas Stove） 是一種通過燃燒可燃氣體（如天然氣、液化石油氣等）産生明火，直接用于烹饪食物的廚房設備。其核心工作原理是燃氣與空氣混合後點燃，釋放熱能加熱鍋具。以下是詳細解析：

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一、核心結構與工作原理

1. 供氣系統

   燃氣通過管道或儲氣罐接入竈具，經閥門調節流量後輸送至燃燒器。閥門控制是安全關鍵，需确保燃氣僅在點火時釋放。

2. 燃燒器與點火裝置
   • 燃燒器：通常為金屬鑄造件，帶有出氣孔，使燃氣均勻噴出并與空氣混合。
   • 點火方式：現代燃氣竈多采用壓電陶瓷點火（機械式）或電子脈沖點火（電池驅動），通過電火花引燃燃氣。
3. 熱效率與火焰調節

   通過調節閥門改變火焰大小（如藍焰為充分燃燒狀态），熱效率可達40%-60%，高于傳統電爐。

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二、主要類型與燃料

• 按燃料分類：
  • 天然氣竈：接入市政管道天然氣（主要成分為甲烷），燃燒清潔，成本較低。
  • 液化石油氣竈：使用罐裝液化氣（丙烷、丁烷混合），適用于無管道覆蓋區域。
• 按竈眼數量：單眼、雙眼至多眼商用竈，家庭常用雙竈或三竈配置。

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三、優勢與局限性

優勢

1. 即時控溫：火焰可瞬間調整大小，精準響應烹饪需求（如爆炒時的猛火）。
2. 能源成本低：燃氣價格普遍低于電能，長期使用更經濟。
3. 適用性強：不受停電影響，且適用于各類鍋具（包括圓底鐵鍋）。

局限性

1. 安全隱患：燃氣洩漏可能引發爆炸或一氧化碳中毒，需定期檢查管道密封性。
2. 安裝依賴：需接入燃氣管道或更換氣罐，移動靈活性低。
3. 清潔難度：燃燒器孔隙易被食物殘渣堵塞，需頻繁拆卸清理。

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四、安全使用規範

• 通風要求：使用時需保持廚房通風，避免缺氧或廢氣積聚。
• 洩漏檢測：定期用肥皂水塗抹管道接口，觀察是否冒泡（洩漏迹象）。
• 熄火保護裝置：現代竈具标配熱電偶熄火保護，意外熄火時自動切斷氣源。
• 合規安裝：必須由專業人員進行安裝，符合《家用燃氣燃燒器具安全管理規則》（GB 17905）。

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五、環境影響與改進趨勢

• 碳排放：燃燒天然氣釋放CO₂，但低于燃煤發電的間接排放。
• 低氮氧化物技術：新型竈具采用預混燃燒技術，減少氮氧化物生成，提升環保性。
• 與電磁竈互補：部分家庭采用“燃氣竈+電磁竈”組合，兼顧能效與安全性。

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權威參考來源

1. 中國國家标準化管理委員會.GB 16410-2020《家用燃氣竈具》 [S]. 2020. （安全标準規範）
2. 美國能源部（DOE）.Residential Cooking Products Report [R]. 2021. （能效對比數據）
3. 國際能源署（IEA）.Tracking Clean Energy Progress [EB/OL]. 2023. （環保技術趨勢）
4. 中國城市燃氣協會.燃氣應用手冊 [M]. 化學工業出版社, 2022. （燃料類型與安全指南）
5. 消費者報告（Consumer Reports）.Gas vs. Electric Stoves [J]. 2024. （使用成本分析）

注：以上引用基于專業領域共識及公開标準文件，因未提供可驗證鍊接，暫标注來源名稱。實際寫作建議替換為具體文獻鍊接或官方網站引用。

網絡擴展資料

"Gas stove"（燃氣竈）指一種通過燃燒氣體燃料（如天然氣、液化石油氣等）産生火焰來加熱食物的廚房設備。以下是詳細解釋：

1. 基本結構

• 通常由燃燒器、燃氣閥門、點火裝置和支架組成
• 燃燒器通過混合氣體與空氣産生可控火焰
• 現代型號多配備電子點火裝置（取代傳統火柴點火）

2. 燃料類型

• 天然氣（Natural gas）：通過管道輸送的甲烷混合氣
• 液化石油氣（LPG）：丙烷/丁烷的壓縮液态氣體，多用于罐裝

3. 核心優勢

• 即時精準控溫：火焰大小可快速調節
• 高熱效率：約40-55%的能源利用率
• 兼容多種炊具：適用于金屬/陶瓷/玻璃等材質鍋具

4. 安全注意事項

• 需定期檢查管道/連接處防洩漏
• 保持使用環境通風
• 建議安裝一氧化碳報警器

5. 與電磁爐對比

• 優勢：加熱更快、不受鍋具材質限制
• 劣勢：存在明火風險、清潔較複雜

最新技術發展包括智能溫控系統和火焰故障自動切斷裝置。使用時若聞到燃氣味，應立即關閉閥門并通風，避免觸發電源開關。

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