n. 果糖激酶
Fructokinase (FRK) is of primary importance in phosphorylation of fructose in plants.
植物果糖激酶(FRK)在果糖磷酸化中起重要作用。
果糖激酶（Fructokinase）是一種在生物體内催化果糖磷酸化反應的關鍵酶，屬于轉移酶類。其核心功能是将果糖轉化為果糖-1-磷酸，為後續糖代謝途徑提供底物。以下是詳細解釋：
果糖激酶特異性催化果糖與三磷酸腺苷（ATP）的反應，生成果糖-1-磷酸和腺苷二磷酸（ADP）。該反應是果糖代謝的限速步驟，反應式如下： $$ text{果糖 + ATP} xrightarrow{text{果糖激酶}} text{果糖-1-磷酸 + ADP} $$ 此過程依賴鎂離子（Mg²⁺）作為輔因子，且對果糖具有高度特異性，與葡萄糖激酶或己糖激酶無交叉活性。
在肝髒中，果糖激酶活性極高，其産物果糖-1-磷酸經醛縮酶B分解為甘油醛和二羟丙酮磷酸，最終進入糖酵解或糖異生途徑，為能量生成或葡萄糖合成提供原料。
小腸和腎髒中的果糖激酶參與膳食果糖的吸收與再利用，避免果糖在血液中累積。
遺傳性果糖不耐症（HFI）雖主要由醛縮酶B缺陷引起，但果糖激酶活性異常可導緻果糖代謝障礙，引發低血糖、肝損傷等症狀。臨床需通過基因檢測（如KHK基因突變分析）輔助診斷。
作為果糖代謝标志酶，其活性檢測用于評估肝髒功能及代謝性疾病模型研究，例如果糖誘導的非酒精性脂肪肝（NAFLD）機制探讨。
權威參考資料
fructokinase（果糖激酶）是一種催化果糖磷酸化反應的酶，屬于激酶家族。以下是詳細解釋：
定義與功能
fructokinase 的主要功能是将果糖轉化為1-磷酸果糖。這一反應是果糖代謝的關鍵步驟，為後續進入糖酵解或糖異生途徑提供基礎。與葡萄糖激酶不同，果糖激酶對果糖具有高度特異性。
作用部位
該酶主要存在于肝髒、腎髒和小腸細胞 中，這些器官是果糖代謝的主要場所。例如，在肝髒中，1-磷酸果糖可進一步分解為代謝中間産物，參與能量供應。
生理與病理意義
近年研究表明，果糖激酶介導的代謝可能與代謝綜合征（如肥胖、胰島素抵抗）相關。過量攝入果糖可能通過該酶途徑促進脂質合成和炎症反應。
補充說明
如需進一步了解其結構或調控機制，可參考生物化學教材或專業文獻。
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