fillets是什麼意思，fillets的意思翻譯、用法、同義詞、例句

fillets英标

美:/''fɪlɪt/

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Fillets 是一個多義詞，其含義根據上下文和應用領域有所不同，主要包含以下兩層核心意思：

1. 作為名詞（通常為複數形式）：指長條狀、無骨的肉片或魚片。

   • 在烹饪領域： 這是最常見的含義。指從動物（尤其是魚或家禽）身上沿着骨骼切割下來的、去除了骨頭和刺的純肉條或肉片。這種切割方式旨在獲得最嫩、最方便食用的部分。
     • 魚肉片 (Fish Fillets)： 指從魚身一側切下的、不含脊椎骨和主要肋刺的長方形肉片。例如：三文魚排 (salmon fillets)、鳕魚片 (cod fillets)。這是超市和餐廳中最常見的魚類産品形态之一。
     • 肉片 (Meat Fillets)： 也可以指從牛、豬、雞等動物身上切下的特定嫩肉部位，通常形狀細長且相對無筋無骨。例如雞胸肉有時也稱為雞柳 (chicken fillets)，牛裡脊肉 (beef tenderloin) 切成的片也可稱為牛柳 (beef fillets)。

2. 作為動詞（第三人稱單數形式）：指将（魚或肉）切成片或去骨的操作。

   • 這個動作就是制作上述肉片/魚片的過程。例如：“廚師熟練地将魚 fillets（片好）。”

總結來說，“fillets” 的核心概念圍繞着“去除骨頭、獲得長條狀純肉”這一過程（動詞）或結果（名詞）。 在日常生活和烹饪語境中，它最常指代的是已經處理好的、方便烹饪和食用的無骨魚片或肉片。

參考來源：

• 劍橋詞典 (Cambridge Dictionary) 對 "fillet" 的名詞和動詞解釋：https://dictionary.cambridge.org/ (搜索 "fillet")
• 柯林斯英語詞典 (Collins English Dictionary) 對 "fillet" 的定義：https://www.collinsdictionary.com/ (搜索 "fillet")
• 牛津學習者詞典 (Oxford Learner's Dictionaries) 對 "fillet" 的釋義：https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/ (搜索 "fillet")

網絡擴展資料

根據多個權威詞典的釋義，“fillets”是fillet的第三人稱單數形式或複數形式，其含義根據詞性不同分為以下兩類：

一、名詞含義

1. 食物領域

   • 無骨肉片或魚片：指去除骨頭後的肉類或魚類切片，如牛肉裡脊片或鳕魚片。例如：anchovy fillets（無骨鳀魚片）、salmon fillets（三文魚片） 。
   • 常見搭配：fish fillet（魚排）、fillet steak（無骨牛排）。

2. 裝飾/工具領域

   • 束發帶、頭帶：指用于固定或裝飾頭發的帶狀物，常見于傳統服飾或儀式中 。
   • 建築/工程術語：在建築學中表示“平邊”或“飾線”，機械設計中指“圓角”（用于減少應力集中的弧形過渡）。

二、動詞含義

• 切（肉/魚）片：将食材處理成無骨薄片。例如：She fillets the salmon skillfully.（她熟練地将三文魚切片）。
• 用帶子裝飾或固定：如用飾帶纏繞物體表面 。

補充信息

• 發音：英音 /ˈfɪlɪt/，美音 /fɪˈleɪ/ 。
• 詞源：源自拉丁語 filum（線），後演變為裝飾帶和切割的引申義。
• 例句參考：I put a forkful of fillet steak in my mouth.（柯林斯詞典例句）。
• 技術場景：在CAD設計中，常用 fillet 命令處理零件邊緣的圓角 。

如需更詳細搭配或專業領域用法，可參考新東方線上詞典或海詞詞典。

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