英:/'ˌfetʊˈtʃiːni; ˌfetʊˈtʃiːneɪ/ 美:/'ˌfetʊˈtʃiːni,ˌfetʊˈtʃiːneɪ/
n. 意大利寬面條；扁平細面條
When the pasta is ready, toss the fettuccine with the sauce, squeeze in the lemon juice if you like, and put fish on it.
等意大利面煮好的時，把面條與煮好的醬攪拌均勻，如果你喜歡的話，擠入少許檸檬汁，再把魚肉放在上面即可。
A perfect companion for a big pot of pasta, this nylon spaghetti server can tame those wild spaghetti, linguine, or fettuccine noodles that so easily elude a common spoon or fork.
阿一大鍋面條完美的伴侶，這尼龍面條服務器可以馴服的野生意大利面，扁意，或意大利寬面條面條這麼輕易逃脫一個共同的勺子或叉子。
Fettuccine（意大利語發音：[fettutˈtʃiːne]）是源自意大利中部地區的一種傳統意面，其名稱源自拉丁語"fettuccia"，意為"細帶"或"窄條"。這種寬扁形面條通常由面粉和雞蛋制成，标準寬度約為6.5毫米，厚度0.8-1毫米，具有獨特的咀嚼口感，能夠較好地吸附醬汁。
在意大利烹饪體系中，fettuccine最經典的搭配是阿爾弗雷多醬（Alfredo sauce），這種以帕爾馬幹酪、黃油和黑胡椒制成的醬汁最早可追溯至1914年羅馬廚師阿爾弗雷多·迪萊裡奧的創作。現代營養學研究表明，100克幹制fettuccine約含371千卡熱量，其中碳水化合物75克，蛋白質13克，脂肪1.5克，屬于中等升糖指數食物。
根據意大利農業食品市場研究所（ISMEA）的統計數據，fettuccine占意大利幹制意面市場份額約7%，在寬面品類中僅次于tagliatelle位居第二。在保存方式上，意大利面食制造商協會建議将幹燥fettuccine存放在陰涼幹燥處，開封後需密封保存以避免受潮。
“Fettuccine”是意大利語詞彙，指一種經典的意大利面食，以下是詳細解釋：
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