n. 乙醇分解
Fatty acid ethyl esters was synthesized by ethanolysis of safflower seed oil.
通過紅花籽油乙醇解反應制備脂肪酸乙酯。
The ethanolysis of safflower oil was optimized through the response surface methodology.
利用響應面法對紅花油的乙醇解反應進行了優化研究。
乙醇解（Ethanolysis） 是有機化學中一類重要的醇解反應，特指使用乙醇（CH₃CH₂OH） 作為親核試劑或溶劑，斷裂化合物中的化學鍵（通常是酯鍵、酰胺鍵或醚鍵等）的過程。其核心機制是乙醇分子中的乙氧基（-OCH₂CH₃）取代目标分子中的原有基團，生成新的乙基衍生物和副産物。以下是詳細解釋：
乙醇解是溶劑解（Solvolysis） 的一種形式，專指以乙醇為溶劑/試劑的親核取代反應。其典型通式如下：
$$ce{R-X + CH3CH2OH -> R-OCH2CH3 + HX}$$
其中：
該反應需在酸性或堿性催化劑（如硫酸、氫氧化鈉）或高溫下進行，以加速鍵的斷裂與重組 。
生物柴油生産
植物油或動物脂肪（甘油三酯）與乙醇發生酯交換反應（Transesterification），生成脂肪酸乙酯（生物柴油）和甘油：
$$ce{Triglyceride + 3CH3CH2OH -> 3 Fatty Acid Ethyl Ester + Glycerol}$$
此工藝因乙醇可再生、毒性低于甲醇而受關注，但成本較高 。
聚合物降解與回收
聚酯（如PET塑料）可通過乙醇解分解為單體或低聚物：
$$ce{(PET)_n + CH3CH2OH -> BHET + Dimers}$$
産物對苯二甲酸二羟乙酯（BHET）可用于再生塑料，實現循環經濟 。
有機合成中間體制備
如酰氯與乙醇反應合成酯類（ce{RCOCl -> RCOOCH2CH3}），或環氧化物開環生成乙氧基醇 。
乙醇解屬于親核取代反應（SN1或SN2），具體路徑取決于底物結構：
乙醇作為溶劑需注意：
https://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.display?p_card_id=0044
“ethanolysis”是一個化學術語，由“ethanol”（乙醇）和“lysis”（分解）兩部分組成，指通過乙醇參與的分解反應。以下是詳細解釋：
基本定義
Ethanolysis 是一種化學反應類型，通常指在乙醇作為溶劑的條件下，化合物（如酯類、油脂等）發生分解或轉化。例如，油脂與乙醇反應可生成脂肪酸乙酯和甘油。
反應機制
典型的乙醇分解反應是酯交換反應，如三酰甘油與乙醇反應：
$$
text{三酰甘油} + 3text{CH}_3text{CH}_2text{OH} rightarrow 3text{脂肪酸乙酯} + text{甘油}
$$
該反應常用于生物柴油生産，将天然油脂轉化為更易使用的燃料形式。
應用領域
與其他分解反應的對比
類似反應還有水解（水參與）、甲醇解（甲醇參與）等，區别在于使用的溶劑或反應物不同。
若需進一步了解具體反應條件或工業案例，可參考化學工程或有機合成相關文獻。
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