英:/'ˈepɪkjʊər/ 美:/'ˈepɪkjʊr/
美食家
複數 epicures
GRE,SAT
n. 老饕；美食家；享樂主義者
An epicure is someone who enjoys eating food that is of very good quality, especially unusual or rare food.
美食家是喜歡吃優質食物的人 尤其是不尋常或稀有食物
Ogre that he was, he spoke like an epicure.
他雖是個吃人惡魔，說話倒像個美食家。
This cookery book is writes by a real epicure.
這本食譜是由一位真正的美食家寫的。
This cookery book has been written by a real epicure.
這本食譜是由一位真正的美食家寫的。
He researches ***ts carefully, and is a true epicure.
名副其實的美食家了。
This cookery book have being wrote by a real epicure.
這本食譜是由一位真正的美食家寫的。
n.|gormandizer/gourmet;老饕；美食家；享樂主義者
“epicure”一詞源自古希臘哲學家伊壁鸠魯（Epicurus）的名字，現代英語中主要指對飲食、藝術或生活享受有極高鑒賞力的人，尤其強調精緻品味與感官愉悅的結合。該詞常被誤認為等同于“享樂主義者”，但實際内涵更偏向于“通過理性選擇追求高品質體驗的鑒賞家”。
從詞源學角度看，伊壁鸠魯學派主張通過節制欲望、追求智慧與友誼來達到心靈的平靜（這一理念在《斯坦福哲學百科全書》中有詳細闡述）。因此，真正的“epicure”并非無節制追求奢華，而是具備辨别優劣的鑒賞能力，例如：能區分勃艮第與普通紅酒的細微差别，或懂得欣賞食材原味的烹饪理念。
在語言學發展過程中，該詞經曆了語義演變。18世紀英國作家如亞曆山大·蒲柏在詩作中将其與美食家關聯，現代《牛津英語詞典》将其定義為“在飲食或藝術領域具有挑剔品味的人”。值得注意的是，權威美食評論媒體《美食與美酒》雜志在2023年的專題報道中，将“epicure”與普通饕客區分為“更關注飲食體驗的文化維度與可持續性”。
Epicure 是一個英語名詞，主要含義為對美食和精緻生活有極高追求的人。以下從五個維度詳細解析該詞：
基本定義
指追求精緻飲食享受的"美食家"，尤其注重食材品質和味覺體驗（如、4、7所示）。
衍生含義可延伸為"享樂主義者"，但現代英語中主要指飲食領域的鑒賞家。
語境側重
相較于近義詞"gourmet"強調專業鑒賞力，"epicure"更突出對感官享受的熱衷。例如："He ate like an epicure, savoring every bite"（他像美食家般細品每一口）。
源自古希臘哲學家伊壁鸠魯（Epicurus） 的學派思想。該學派主張通過適度的感官享受獲得幸福，後經語言演變，16世紀英語中特指對飲食有精緻要求的人。
"This cookery book has been written by a real epicure"
（這本食譜出自真正的美食家之手）
"Each nibble was eaten with the air of an epicure"
（每一口都帶着美食家的優雅姿态）
| 詞彙 | 核心差異 | 例句參考 |
|---|---|---|
| epicure | 強調感官享受的主動性 | 對比食人魔與美食家 |
| gourmet | 側重專業知識和鑒賞能力 | 常出現在餐飲評測場景 |
| bon vivant | 涵蓋更廣泛的生活享樂領域 | 多用于法語借詞語境 |
如需完整詞源演變圖示或更多文學用例，可參考牛津英語詞典（OED）的詳細條目。
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