
[食品] 食用植物油
Olive oil is a kind of green nutritive health care edible vegetable oil.
橄榄油是一種綠色營養保健食用植物油脂。
Olive oil is a kind of natural green nutritive health care edible vegetable oil.
橄榄油是一種天然綠色營養保健植物油脂。
The results indicated that the refined rubber seed oil could be used as a new edible vegetable oil source.
實驗結果表明,精煉後的橡膠籽油可以作為一種食用植物油的新油源。
Briefly analyzed the influence of temperature-testing holes layout on the inventory check of edible vegetable oil.
淺析了儲油罐測溫扡樣孔設置對食用植物油庫存實物檢查的影響。
The experiment results indicate that the refined rubber seed oil can be used as a new edible vegetable oil source.
實驗結果表明,精煉後的橡膠籽油可以作為一種食用植物油的新品種。
Edible vegetable oil(可食用植物油)是指從植物種子、果實或其他組織提取,經過加工處理後可供人類安全食用的油脂類産品。根據美國農業部(USDA)的定義,這類油脂需符合食品安全标準,且不含對人體有害的雜質。
其來源廣泛,常見種類包括大豆油、菜籽油、葵花籽油和橄榄油等。國際食品法典委員會(Codex Alimentarius)指出,不同植物油的脂肪酸組成差異顯著,例如橄榄油富含單不飽和脂肪酸,而亞麻籽油含有高比例ω-3脂肪酸。
在加工工藝方面,美國食品藥品監督管理局(FDA)要求食用植物油需經過精煉處理,包括脫膠、脫酸、脫色和脫臭等步驟,以去除雜質并延長保質期。世界衛生組織(WHO)特别強調,部分熱帶植物油如棕榈油需控制加工溫度,避免生成反式脂肪酸。
營養學角度而言,哈佛大學公共衛生學院研究表明,適量攝入未氫化的植物油有助于降低心血管疾病風險,但建議控制每日油脂攝入量為總熱量的25-35%。
“edible vegetable oil”是一個複合詞,由三部分構成,含義如下:
1. 分解釋義
2. 組合含義
整體譯為“食用植物油”,指從植物種子、果實或其他部位提取,經過加工處理後可供人類食用的油脂。例如橄榄油(olive oil)、花生油、菜籽油等均屬此類。
3. 應用與分類
相關擴展
中國作為食用油消費大國,植物油加工産能充足,可滿足市場需求。常見食用植物油需經過精煉去除雜質,确保安全性和穩定性。
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