n. 己六醇
Dulcite（中文譯名：衛矛醇）是一種天然存在的六元糖醇類化合物，化學式為$text{C}6text{H}{14}text{O}_6$。它是衛矛科植物（如歐亞衛矛）中的主要活性成分之一，因最初從該植物中分離而得名。
Dulcite的分子結構包含六個羟基（-OH），屬于非環狀多元醇。其化學性質穩定，易溶于水，微溶于乙醇，具有溫甜味。在高溫或強酸條件下可能發生脫水反應。
該化合物主要存在于衛矛屬（Euonymus）植物的根部和樹皮中。根據《植物化學與生藥學》記載，衛矛科植物中Dulcite的含量可達幹重的2%-5%（來源：SpringerLink）。傳統提取方法包括水提醇沉法，現代工藝則采用柱層析純化。
根據《食品添加劑安全評估手冊》，Dulcite被美國FDA列為一般公認安全物質（GRAS），但過量攝入可能引起胃腸不適。建議每日攝入量不超過20mg/kg體重（來源：FDA官網）。
Dulcite 是一個化學領域的專業術語，具體含義如下：
基本解釋
Dulcite 是名詞，音标為英式 [ˈdʌlsaɪt]，美式 [ˈdʌlsaɪt]。它指的是一種糖醇類化合物，常見中文譯名為衛矛醇 或己六醇。
化學特性與别稱
該物質屬于六元醇（含六個羟基的多元醇），在自然界中可能存在于衛矛科植物中，因此得名“衛矛醇”。部分資料中也稱其為半乳糖醇 或甜醇，但這些名稱需結合具體化學結構區分使用。
應用領域
Dulcite 主要用于化學研究，例如作為有機合成的中間體或生物實驗的試劑。其甜味特性可能與食品工業相關，但實際應用較少見。
如需更詳細的化學式或生物代謝途徑，建議參考專業化學數據庫或文獻。
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