cranberry是什麼意思，cranberry的意思翻譯、用法、同義詞、例句

cranberry英标

英:/'ˈkrænbəri/ 美:/'ˈkrænberi/

詞性

複數:cranberries

常用詞典

例句

常用搭配

專業解析

蔓越莓（Cranberry）是一種生長在低矮藤蔓上的小型、酸澀的紅色漿果，屬于杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium），其學名為Vaccinium macrocarpon（大型果種，主要商業種植種）或Vaccinium oxycoccos（小型果種，多見于歐亞大陸）。以下是其詳細解釋：

1. 植物學特征與生長環境：

   • 蔓越莓是常綠矮灌木，藤蔓匍匐生長。其葉片小、橢圓形、革質。
   • 花朵獨特，粉紅色，花瓣強烈向後反卷，使雄蕊和雌蕊向前突出，形似鶴的頭和喙，這被認為是其英文名“Cranberry”（源于“Crane berry”，即“鶴莓”）的由來。
   • 果實為漿果，初期為白色，成熟時變為鮮紅色。果肉酸澀，内含空氣腔，這使得成熟的果實能浮在水面上，這一特性被廣泛應用于濕法采收（水收法）。
   • 主要生長在北美（尤其是美國北部和加拿大）涼爽、酸性泥炭土壤的沼澤或濕地環境中，需要充足的水源和特定的冬季寒冷期。

2. 主要用途：

   • 食品與飲料：因其天然酸味，鮮果很少直接食用。主要加工成果汁（常與其他甜味果汁混合）、果醬、果醬（Jelly）、果幹（Craisins®是知名品牌）、醬汁（尤其是北美感恩節火雞大餐的傳統佐料）以及烘焙食品的配料。蔓越莓汁是廣受歡迎的飲品。
   • 營養與健康價值：蔓越莓富含維生素C、膳食纖維以及多種抗氧化物質（如原花青素PACs、黃酮類化合物、酚酸）。美國農業部營養數據庫顯示，蔓越莓是抗氧化活性較高的水果之一。其最著名的健康益處是預防尿路感染（UTI），研究認為其含有的特定類型A型原花青素能阻止細菌（主要是大腸杆菌）粘附在尿道壁上。梅奧診所等機構指出，適量飲用蔓越莓汁或服用相關補充劑可能有助于降低女性複發性尿路感染的風險，但效果因人而異，不能替代藥物治療。此外，其抗氧化特性也被研究可能對心血管健康、口腔健康有一定益處。

3. 文化象征：

   • 在北美，蔓越莓醬是感恩節和聖誕節大餐（尤其是配火雞）不可或缺的傳統食物，具有重要的文化意義。
   • 其鮮豔的紅色也常被用于節日裝飾。

權威參考來源：

• 美國農業部（USDA）國家營養數據庫：提供蔓越莓及其制品的詳細營養成分數據，證實其維生素C、纖維及抗氧化物質含量。 (參考鍊接：fdc.nal.usda.gov - 搜索“Cranberry”)
• 梅奧診所（Mayo Clinic）：關于蔓越莓預防尿路感染的有效性和使用建議的權威醫學信息。 (參考鍊接：mayoclinic.org - 搜索“Cranberry”)
• 美國國家補充和綜合健康中心（NCCIH）：提供基于科學研究的蔓越莓用于尿路健康和其他潛在健康用途的信息摘要。 (參考鍊接：nccih.nih.gov - 搜索“Cranberry”)
• 植物學數據庫（如密蘇裡植物園）：提供蔓越莓的詳細植物學分類、形态描述和原生環境信息。 (參考鍊接：missouribotanicalgarden.org - 搜索“Vaccinium macrocarpon”)

網絡擴展資料

Cranberry（蔓越莓）是英語中表示一種紅色酸味漿果及其植物的名詞，廣泛用于食品、飲料和健康領域。以下是綜合多來源的詳細解析：

1. 核心釋義與植物學特征

• 基本定義：
  Cranberry指越橘屬（Vaccinium）的多年生灌木植物（如大果越橘 Vaccinium macrocarpon），其果實為紅色、酸味的小漿果，常用于制作果醬、果汁等。

  • 詞源：來自低地德語 Kraanbere（Kraan意為“鶴”，因花朵形似鶴頭；bere意為“漿果”）。
  • 常見别名：小紅莓、酸果蔓、蔓越橘（中文譯名）。

• 植物特征：

  • 植株為常綠蔓生灌木，葉片橢圓形，花朵呈粉紅色。
  • 果實成熟後呈鮮紅色，表皮光滑，果肉含高濃度有機酸（如奎甯酸），口感酸澀。

2. 常見用法與搭配

• 食品用途：

  • 果醬/醬料：cranberry sauce（蔓越莓醬，感恩節火雞的傳統搭配）。
  • 果汁與飲品：cranberry juice（常用于預防尿路感染）。
  • 烘焙與零食：幹制蔓越莓（如加入麥片、面包）。

• 健康功效：

  • 含原花青素（PACs），可抑制細菌黏附尿道，降低尿路感染風險。
  • 抗氧化成分（如維生素C、多酚）有助于心血管健康。

• 其他搭配：

  • cranberry bog（蔓越莓沼澤，指其生長的濕地環境）。
  • cranberry processing（蔓越莓加工，涉及産業趨勢如有機種植）。

3. 文化意義與例句

• 文化象征：

  • 北美原住民傳統食物，後成為感恩節象征（如、7、8中提到的火雞配蔓越莓醬）。
  • 在西方文學中常代表“酸甜交織”的意象（如愛情或生活）。

• 例句：

  • Cranberry sauce is a traditional part of Thanksgiving dinner.（蔓越莓醬是感恩節晚餐的傳統食物）。
  • Scientists found cranberry juice helps prevent urinary tract infections.（科學家發現蔓越莓汁有助于預防尿路感染）。

4. 擴展知識

• 品種與産地：

  • 主要種植于北美（如威斯康星州、馬薩諸塞州）和智利。
  • 常見品種包括大果越橘（V. macrocarpon）和歐洲酸果蔓（V. oxycoccos）。

• 相關詞彙：

  • Bilberry（歐洲越橘）、Blueberry（藍莓）：同屬越橘屬，但果實顔色和用途不同。
  • Double-edged sword（雙刃劍）：蔓越莓的健康益處與高糖加工品可能形成對比。

Cranberry既是具體的植物與果實，也承載飲食文化和健康價值。其名稱源于花朵形态，用途從傳統醬料到現代保健品廣泛覆蓋。掌握該詞需結合植物學、食品科學及文化背景，如感恩節習俗和尿路感染的預防研究。

别人正在浏覽的英文單詞...

externalizingmigratingpushpinStuartteddyvoicemailwellbeingBritney SpearsChinese inklost inmodern artpersona non grataprospective studyscenery spotspoken EnglishacrasiaacnitisamicianapaestcarotenasecoextrusionentrechathepatoenterostomyhyperfocalkauriKaabaMacristiidaemephenoxalonemicromoleculethroughput rate