n. [生化] 瓜氨酸
Methods: Measuring the content of citrulline in cell cultures by HPLC.
方法：用HPLC檢測細胞培養中瓜氨酸是否存在及其量的大小。
Remember to eat the rind, since this is where most of the citrulline is found.
記得一定要吃瓜皮，因為大部分瓜氨酸都在瓜皮裡。
Watermelon has amino acids such as citrulline and arginine that help maintain the arteries.
如西瓜的瓜氨酸和精氨酸，有助于保持動脈的氨基酸。
Watermelon consumption increases free arginine and citrulline, which can help maintain cardiovascular function.
西瓜消費量增加精氨酸和瓜氨酸自由，它可以幫助維持*********功能。
Watermelons: Watermelons are a rich source of citrulline, an amino acid that can be made into arginine, which then gets converted to nitric oxide.
西瓜：西瓜裡富含瓜氨酸，這是一種可以轉化為精氨酸的氨基酸，而精氨酸又可以變成************。
瓜氨酸（Citrulline）是一種非蛋白質氨基酸，化學名稱為2-氨基-5-脲基戊酸，分子式為$$C6H{13}N_3O_3$$。其名稱來源于拉丁語“Citrullus”，意為“西瓜”，因1930年科學家首次從西瓜（Citrullus lanatus）中分離出該物質而得名。
在哺乳動物體内，瓜氨酸主要由鳥氨酸循環（尿素循環）中的兩個關鍵反應生成：
西瓜（尤其是果皮和白色部分）、南瓜、黃瓜等葫蘆科植物富含瓜氨酸。市售的膳食補充劑通常以L-瓜氨酸形式存在，推薦劑量為每日3-6克（來源：美國農業部食品成分數據庫）。
研究顯示，瓜氨酸可能對高血壓、勃起功能障礙和鐮狀細胞貧血具有輔助治療效果，但需進一步臨床試驗驗證（來源：《自然》子刊Scientific Reports）。
: NIH研究：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098775/
: KEGG代謝通路：https://www.genome.jp/entry/map00220
: 國際運動營養學會期刊：https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-7-18
: 美國農業部數據：https://fdc.nal.usda.gov/
: 《Scientific Reports》：https://www.nature.com/articles/s41598-019-56830-z
citrulline（瓜氨酸）是一種非蛋白質氨基酸，其含義和特性可綜合多源信息解析如下：
1. 定義與化學屬性
音标為英式[sɪ'trʌli:n]、美式['sɪtrəˌliːn]。化學上屬于氨基酸，但不直接參與蛋白質合成，而是代謝過程中的中間産物。
2. 生物代謝功能
在尿素循環中，瓜氨酸由鳥氨酸轉化而來，并進一步轉化為精氨酸，幫助将有毒的氨轉化為尿素排出體外。這一過程對維持體内氮平衡至關重要。
3. 天然來源與健康作用
西瓜是主要膳食來源，攝入後可提升血液中精氨酸和瓜氨酸水平。研究表明，精氨酸作為一氧化氮前體，可能支持心血管健康及免疫功能。
4. 應用領域
瓜氨酸在醫學研究中被關注，例如用于改善血液循環或運動耐力，但具體效果需進一步臨床驗證。
如需更全面信息，可參考權威詞典（如、4、6）或生物化學文獻。
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