caponizing是什麼意思，caponizing的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

v. 去勢；[禽] 閹雞（caponize的ing形式）

例句

Under the general condition, people like the water spreading that drinks before meal to have the caponizing tail the alcoholic, taste the United States think and champagne.

在一般情況下，人們喜歡在餐前飲用的酒水有雞尾酒、味美思和香槟酒。

專業解析

Caponizing（閹雞術）是指通過外科手術或化學方法閹割公雞，使其肉質更嫩、脂肪分布更均勻的畜牧技術。該術語源自拉丁語"capo"，意為"去勢的禽類"。這一技術最早可追溯至古羅馬時期，在《農業論》（De Re Rustica）中已有相關記載。現代畜牧學中，caponizing通常在公雞性成熟前（約6-20周齡）實施，通過切除睾丸阻斷雄性激素分泌，使雞隻生長速度減緩、肌肉纖維變細，從而提升肉質口感。

根據美國農業部(USDA)發布的《家禽生産規範》，規範的caponizing操作需由持證獸醫執行，需使用無菌器械并配合局部麻醉，術後需進行至少7天的隔離護理。牛津大學動物科學系2023年的研究表明，經過規範閹割的capon雞肉中肌間脂肪含量比普通肉雞高18-22%，這使其成為高端餐飲市場的特殊食材。目前該技術在歐洲傳統畜牧地區（如法國布雷斯地區）仍被列為地理标志保護産品的必備工藝。

網絡擴展資料

Caponizing（發音：英/keɪˈpɒnaɪzɪŋ/，美/keɪˈpɑːnəˌzaɪŋ/）是動詞caponize 的現在分詞形式，指通過手術或化學方法将公雞（cock）閹割為“閹雞”（capon）的過程。以下為詳細解釋：

核心含義

閹割目的：通過去除公雞的睾丸或抑制性激素分泌，使其肉質更柔嫩、脂肪分布更均勻，從而提升食用價值。
應用場景：主要用于畜牧業，尤其是家禽養殖業，屬于傳統或現代養殖管理技術之一。

例句參考

"Farmers often use caponizing techniques to improve meat quality in poultry production."
（農民常通過閹雞技術提升禽類肉質。）

如需進一步了解操作細節或行業背景，可參考畜牧業相關文獻或專業指南。

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