
山茶油;茶花籽油
It is organic camellia oil.
它是有機茶花油。
Triterpenoid Saponins is rich in camellia oil cake.
油茶籽餅中含有豐富的三萜皂甙。
In addition, the camellia oil there is a certain catharsis.
此外,山茶油還有一定的通便作用。
Mainly dealing with camellia oil, tea drinks and tea powder and so on.
主要生産山茶油,茶飲料和茶粉等産品。
OBJECTIVE To study the serum lipids and anti-atherosclerosis effect of camellia oil.
目的:研究茶籽油降血脂抗動脈粥樣硬化的作用。
山茶油(Camellia oil),又稱茶籽油或苦茶油,是以油茶(Camellia oleifera)樹的成熟種子為原料,經壓榨或浸提工藝精制而成的天然植物油。其核心特性與應用價值如下:
山茶油源自山茶科山茶屬植物,主要成分為高比例的單不飽和脂肪酸(油酸含量達80%以上),同時富含維生素E、角鲨烯、茶多酚、植物甾醇等活性物質。其物理特性表現為煙點高(約200-250℃),穩定性強,不易氧化變質 。
飲食健康
作為中式烹饪的高級食用油,山茶油因耐高溫特性適合煎炒,且能保留食材原味。其油酸結構與橄榄油相近,被中國疾病預防控制中心納入《中國居民膳食指南》推薦油脂,對調節血脂、降低心血管疾病風險具有潛在益處 。
藥用與護膚
傳統中醫典籍《本草綱目》記載茶油可“潤腸清胃,殺蟲解毒”。現代研究表明,其維生素E和抗氧化成分能增強皮膚屏障功能,常作為嬰兒護膚、按摩基底油及護發成分,日本化妝品學會亦認可其舒緩修複功效 。
工業用途
精煉山茶油可作精密機械潤滑油,其天然潤滑性與低揮發特性在高端制造業有特殊應用價值。
中國國家标準《GB/T 11765-2018》明确規定了山茶油的等級劃分(特級、一級、二級)及理化指标。聯合國糧農組織(FAO)在《食用油脂營養報告》中将其列為“東方橄榄油”,強調其營養均衡性 。
參考資料來源
Camellia Oil(山茶油,又稱茶花籽油)是一種從山茶屬植物種子中提取的天然油脂。以下是詳細解釋:
詞源與定義
植物特性與産地
營養成分與健康價值
用途與文化意義
Camellia Oil既是重要的木本食用油,也因高營養價值被稱為“東方橄榄油”。如需了解更多,可參考來源、4、5、7的完整内容。
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