美:/'ˌkælvəˈdoʊs/
n. 卡巴度斯蘋果酒；蘋果白蘭地酒
n. (Calvados)人名；(法)卡爾瓦多斯
The Calvados sold in this shop is imported from abroad.
該店鋪售賣的卡爾瓦多斯酒均為國外進口産品。
Calvados is a brandy made from apples in northern France.
卡爾瓦多斯酒是法國北部以蘋果為原料所做出的白蘭地。
This frustrated young man and a strange woman are drinking Calvados at the bar.
這個沮喪的年輕男子在和一名陌生女人在酒吧喝卡爾瓦多斯酒。
At his home, after dinner, Gilbert uncorked a dusty bottle of Calvados.
在吉爾伯特家吃完晚飯後，吉爾伯特打開了一瓶存放了多年的蘋果白蘭地。
He takes a bottle of Calvados from the mantelpiece and nods to me to grab the other.
他從壁爐台上取了一瓶蘋果燒酒，并且點頭示意我抓起另一瓶。
Stir Calvados, apple juice and lemon juice together over ice and strain into glass.
攪拌卡巴度斯，蘋果汁和檸檬汁一起加冰濾入玻璃杯。
Gilbert took a gulp of his Calvados and told me his version of the October day in 1944 when he and Dad said goodbye on Omaha Beach.
吉爾伯特咽了口他的白蘭地，跟我講述了1944年10月和父親在奧馬哈沙灘的訣别。這次的不同之處是：這是吉爾伯特叙述的版本。
Calvados（卡巴度斯）是源自法國諾曼底地區的一種蘋果白蘭地，具有雙重含義：
地理名稱與法定産區
Calvados最初指法國下諾曼底大區的一個省份（今屬諾曼底大區）。自1942年起，該名稱被歐盟授予原産地命名保護（AOC），僅允許在諾曼底地區特定區域采用傳統工藝生産的蘋果白蘭地使用此名稱。其釀造範圍覆蓋卡爾瓦多斯省、奧恩省等5個縣，需符合嚴格的地理與工藝标準。
傳統蒸餾酒工藝
Calvados以蘋果（或混合梨）為原料，經發酵、雙重蒸餾後，在橡木桶中陳釀至少2年。根據産區細分，可分為：
曆史與文化價值
該酒的曆史可追溯至16世紀，亨利四世時期已出現蘋果蒸餾酒記載。二戰期間，盟軍士兵将Calvados帶回英美，使其國際知名度提升。如今它既是法國餐飲文化的重要組成，也被列入《歐洲地理标志保護産品清單》。
現代應用場景
Calvados常用于餐後助消化，亦作為諾曼底特色菜「teurgoule」（肉桂米布丁）的調味料。其風味層次從年輕的果香到陳年的木質香不等，適飲溫度18-20℃，可搭配黑巧克力或奶酪。
Calvados 是一個法語詞彙，具有雙重含義，具體解釋如下：
Calvados 是法國諾曼底地區特産的一種蘋果蒸餾酒（蘋果白蘭地），以蘋果為原料發酵後經蒸餾和陳釀制成。其名稱來源于法國下諾曼底大區的卡爾瓦多斯省（Calvados）。根據法國原産地命名控制（A.O.C.）法規，隻有符合特定産區、蘋果品種及釀造工藝的酒才能被稱為“Calvados”。傳統飲用方式包括餐後純飲或搭配咖啡（如“咖啡加 Calvados”的經典喝法）。
卡爾瓦多斯省（Calvados）位于法國西北部，北臨英吉利海峽，省會為卡昂（Caen）。該省編號為14，是下諾曼底大區的一部分，也是 Calvados 蘋果白蘭地的核心産區。
如需進一步了解法規細節或産區劃分，可參考法國官方酒類分類文件或諾曼底地區酒莊資料。
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