
n. 咖啡甾醇
關于“cafestrol”一詞,經核查,目前未能在權威詞典、生物化學或食品科學文獻中找到其标準定義或廣泛認可的解釋。
該詞可能為以下情況的變體或誤拼:
Cafestol:這是咖啡豆中天然存在的一種二萜類化合物,主要存在于未經過濾的咖啡中(如法壓壺咖啡、土耳其咖啡)。研究表明,咖啡醇可能影響膽固醇代謝。其化學結構已被明确鑒定。
拼寫錯誤:可能是其他專業術語(如與咖啡因、咖啡酸或其他咖啡成分相關)的拼寫錯誤。
建議: 由于“cafestrol”并非标準科學或醫學術語,無法提供符合(專業性、權威性、可信度)要求的、帶有權威來源引用的确切定義。建議您:
若您指的是咖啡醇 (Cafestol),請提供明确指示,我們可以提供其詳細解釋及權威參考文獻。
關于“cafestrol”一詞,目前沒有權威詞典或可靠文獻明确收錄該拼寫形式。根據相似詞推測,可能存在以下兩種情況:
可能的拼寫混淆
若您指的是cafestol(咖啡醇),它是咖啡豆中的一種天然二萜類化合物,主要存在于未過濾的咖啡(如法壓壺、土耳其咖啡)中。研究表明,過量攝入可能升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),但同時也具有抗氧化和抗炎潛力。
另一種相關化合物
若涉及kahweol(咖啡豆醇),則與cafestol結構相似,常共存于咖啡油脂中,可能對肝髒代謝和癌症預防有一定影響。
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