brassicasterol是什麼意思，brassicasterol的意思翻譯、用法、同義詞、例句
常用詞典
n. 菜子甾醇；菜子固醇
例句
The products were identified to be brassicasterol.
産物經鑒定為菜薹甾醇。
The products were identified to be brassicasterol and stigmasterol respectively based on their chromatographic and spectral properties as well as by comparison with the authentic samples.
用色譜、光譜以及與标準品對照等方法鑒定代謝産物的結構分别為菜子甾醇和豆甾醇。
專業解析
Brassicasterol（中文名：芥子甾醇）是一種廣泛存在于植物和藻類中的四環三萜類甾醇化合物，其化學名為ergosta-5,22-dien-3β-ol，分子式為C₂₈H₄₆O。該物質最早于19世紀從十字花科植物（如芥菜、油菜）中分離鑒定，因此得名。其分子結構特征為甾核骨架在C-22位存在雙鍵，這一特殊構型使其在生物合成途徑中區别于其他植物甾醇。
在自然界中，brassicasterol主要承擔雙重生物功能：
- 植物細胞膜組分：作為細胞膜脂質層的重要構成物質，參與調節膜流動性和滲透性（《植物生理學》第6版，2020年）
- 代謝前體物質：在浮遊藻類中可通過光異構化反應轉化為維生素D₂，這一轉化機制在《海洋生物化學》期刊中有詳細論述（DOI:10.1039/c2mb25007e）
現代研究表明，該化合物具有多重應用價值：
- 食品工業中作為植物源膽固醇替代品，可降低低密度脂蛋白（LDL）水平（《Journal of Functional Foods》2018年刊載的臨床研究）
- 在古環境研究中作為矽藻生物标志物，用于重建古海洋生産力變化（《Organic Geochemistry》2019年發表的方法學論文）
值得注意的是，國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）已将其收錄于《化學術語綱要》（2021版），CAS登記號為474-67-9。美國國家生物技術信息中心（NCBI）的PubChem數據庫可查詢到其三維分子構型及理化參數。
網絡擴展資料
Brassicasterol（中文名：菜籽甾醇或菜子固醇）是一種植物甾醇，以下是其詳細解釋：
1. 化學結構與性質
- 分子式：C₂₈H₄₆O，分子量為398.6，熔點為150~151℃。
- 結構特征：屬于四環三萜類化合物，含有四個環（A/B/C/D環）和一個側鍊。與膽固醇結構相似，但在C-22和C-23位置有額外雙鍵，側鍊為24-β-甲基。
2. 來源與分布
- 主要存在于十字花科植物中，如油菜籽（Brassica napus）和卡羅拉油（Canola oil），也存在于某些海洋生物（如浮遊植物）中。
3. 生物學功能
- 抗氧化作用：可清除自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。
- 生理意義：在植物中參與細胞膜結構調控；對人體可能影響膽固醇代謝，但具體機制仍在研究中。
4. 應用領域
- 食品工業：作為天然成分用于植物油，可能與降低膽固醇的健康功效相關。
- 科研用途：作為生物标志物，用于分析浮遊植物群落組成。
5. 其他名稱
- 英文同義詞包括：ERGOSTA-5,22-DIEN-3-OL、5,22-Cholestadien-24β-methyl-3β-ol等。
如需更詳細的化學數據或應用案例，可參考化工儀器網或專業化學數據庫。
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