n. 胭脂素；紅木素；胭脂樹橙
The stability order was cochineal carmine, monascus red and bixin.
熱穩定性次序為：胭脂蟲紅\u003e紅曲紅\u003e胭脂樹橙。
It is proposed to develop the economic forest of Bixa orellana, which can be also used as extracting the pigment Bixin.
同時提出了發展紅木經濟林用于提取胭脂樹橙色素的做法。
"Bixin"是存在于紅木（Bixa orellana）種子中的一種天然類胡蘿蔔素類化合物，化學名稱為甲基氫-9'-順式-6,6'-二萘酚二酸酯。作為胭脂樹橙色素的主要成分，它具有以下特性：
化學性質 分子式為C25H30O4，呈現橙紅色晶體形态，屬于脂溶性色素，在pH值4-10範圍内穩定。其分子結構包含共轭雙鍵體系，使其具有光敏特性。
應用領域 • 食品工業：被歐盟認證為食品添加劑E160b，用于奶酪、烘焙制品等産品的着色 • 化妝品：作為天然着色劑應用于口紅、腮紅等産品 • 醫藥領域：研究表明具有抗氧化和抗炎活性，可能用于功能性食品開發
安全性 歐洲食品安全局（EFSA）評估顯示，每日允許攝入量為0.065 mg/kg體重。但過量攝入可能引起敏感人群的過敏反應。
該化合物名稱源自紅木的當地名稱"bixa"，1825年由化學家H. F. Link首次分離鑒定。現代提取工藝采用超臨界二氧化碳萃取技術，可獲取純度達95%的天然bixin。
“Bixin”是一個英文詞彙，主要含義與天然色素相關，以下是詳細解釋：
Bixin（發音：英 ['bɪksɪn]，美 ['bɪksɪn]）是一種從胭脂樹（Bixa orellana L.）種子中提取的天然色素。它屬于類胡蘿蔔素衍生物，化學名稱為紅木素或胭脂樹橙，常用于食品、化妝品等行業作為着色劑。
主要從胭脂樹種子的假種皮中分離，通過溶劑萃取法獲得。胭脂樹原産于熱帶美洲，現廣泛種植于東南亞和非洲。
Bixin的核心含義是天然紅色素，需注意與發音相近的“Bisin”區分。如需進一步了解其化學結構或具體應用，可參考詞典來源。
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