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beer英标

英:/'bɪər/ 美:/'bɪr/

常用解釋

啤酒

詞性

複數:beers

類别

高中,CET4,CET6,考研

常用詞典

n. 啤酒

vi. 喝啤酒

n. (Beer)人名；(法、德、俄、羅、捷、瑞典)貝爾；(英、西、南非)[紡] 比爾

例句

Every day after work, I like to go to a nearby bar for a beer.

我每天下班喜歡去附近的酒吧喝杯啤酒。

This beer has a faint sweet taste.

這種啤酒有股淡淡的甜味。

You are underage and cannot drink beer.

你還未成年，不能喝啤酒。

Are you a beer drinker?

你經常喝啤酒嗎

The students all love that bar because beer is only $2 a pop.

學生們都很喜歡這家酒吧，因為啤酒隻要2美元一杯。

He chose to drink beer instead of wine.

他選擇喝啤酒，而沒喝葡萄酒。

If one beer gets you drunk, a stiff drink might not be a good idea.

如果你喝一杯啤酒就醉了，點烈酒可能不是個好主意。

The process of brewing beer is very interesting.

釀啤酒的過程很有趣。

Do you want to grab a beer after work?

下班後，你想去喝杯啤酒嗎？

Beer is so filling, so I prefer wine.

啤酒太占肚子，我更喜歡紅酒。

I'm going on a beer run. Does anyone need anything?

我要去買啤酒，有人要買什麼嗎？

A cold beer on a hot day can’t be beat!

熱天喝杯冰鎮啤酒是再好不過的事了！

I could use a beer right now. Today was tough.

我現在想喝杯啤酒。今天太艱難了。

Could you grab some beer from the basement? Oh, and while you're at it, could you get the wine too?

你能從地庫拿點啤酒來嗎？對了，拿的時候，能也順便帶些紅酒過來嗎?

Brian took a swig of his beer.

布賴恩喝了一大口啤酒。

They drank two crates of beer.

他們喝了兩箱啤酒。

He picked up a six-pack of beer.

他拎起一箱6瓶裝的啤酒。

He upended the beer, and swallowed.

他把啤酒倒出來，大口喝了。

He took a deep draught of his beer.

他喝了一大口啤酒。

常用搭配

beer yeast

n. 啤酒酵母

drink one's beer

[美國俚語]閉嘴，住嘴

qingdao beer

青島啤酒

beer bottle

啤酒瓶

draft beer

生啤酒

同義詞

n.|reeb/cerevisiae;[食品]啤酒

專業解析

啤酒（Beer） 是一種曆史悠久、全球廣泛消費的酒精飲料，其主要特征是通過發酵谷物（通常為大麥）中的澱粉糖化後産生的糖分制成。以下是關于“beer”一詞的詳細解釋：

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一、基本定義與核心工藝

啤酒是以水、麥芽（發芽的大麥或其他谷物）、啤酒花（Hop）和酵母為基本原料，經糖化、發酵等工藝釀制而成的含酒精飲料。其核心特點包括：

1. 發酵過程：酵母将麥芽汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，形成獨特風味和氣泡。
2. 啤酒花作用：賦予苦味和香氣，同時具有防腐和穩定泡沫的功能。
3. 酒精含量：通常為3%-10%（ABV），部分特殊類型可達20%以上。

來源參考：美國釀酒商協會（Brewers Association）對啤酒的定義與分類标準 來源：Brewers Association

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二、主要分類與代表性類型

根據發酵工藝和原料差異，啤酒可分為兩大類：

1. 艾爾啤酒（Ale）
   • 使用上層發酵酵母（發酵溫度較高，15-24℃）。
   • 風味多樣：如IPA（印度淡色艾爾）的濃郁酒花苦香、世濤（Stout）的烘烤麥芽焦香。
2. 拉格啤酒（Lager）
   • 使用下層發酵酵母（發酵溫度較低，7-13℃）。
   • 特點：清爽順滑，如皮爾森（Pilsner）、博克（Bock）等。

其他類型包括自然發酵的蘭比克（Lambic）、混合風格的酸啤酒等。

來源參考：國際權威啤酒分類指南《世界啤酒分類》（World Beer Classification） 來源：Craft Beer & Brewing

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三、曆史與文化意義

啤酒的釀造曆史可追溯至公元前6000年的美索不達米亞地區，是農耕文明發展的産物：

• 古代文明：蘇美爾人用黏土闆記錄啤酒配方，古埃及将啤酒作為勞工報酬。
• 中世紀歐洲：修道院成為精釀啤酒的技術中心，制定純度标準（如德國《啤酒純淨法》）。
• 現代文化：啤酒節（如慕尼黑啤酒節）、精釀運動（Craft Beer Movement）推動全球消費文化。

來源參考：大英百科全書（Encyclopædia Britannica）啤酒曆史條目 來源：Britannica

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四、營養成分與健康影響

啤酒含多種微量營養素，但需注意適量飲用：

• 每100ml典型值：熱量43kcal、碳水化合物3.6g、蛋白質0.5g、酒精3.5-5g。
• 有益成分：B族維生素、多酚類抗氧化劑（來自麥芽和酒花）。
• 健康建議：過量飲用增加肝髒負擔，世界衛生組織（WHO）推薦男性每日≤2标準杯（約700ml普通啤酒）。

來源參考：美國農業部（USDA）食品成分數據庫 來源：USDA FoodData Central

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五、全球産業與經濟數據

啤酒是全球最大的酒精飲料市場：

• 産量：2023年全球産量約1.89億千升（Statista數據）。
• 消費國：中國、美國、巴西為前三大消費市場。
• 趨勢：無酒精啤酒（<0.5% ABV）、低卡啤酒需求快速增長。

來源參考：國際知名數據平台Statista啤酒市場報告 來源：Statista

網絡擴展資料

Beer 是英語中表示“啤酒”的核心詞彙，兼具名詞與動詞詞性，以下是基于多源信息的綜合解析：

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1. 核心詞義與發音

• 詞性：名詞（noun）、動詞（verb）。
  • 名詞：
    • 啤酒：以麥芽（大麥為主）、啤酒花、酵母和水為原料發酵制成的酒精飲料，例：
      He drank a glass of cold beer.（他喝了一杯冰啤酒。）
    • 一杯/瓶/罐啤酒：作為量詞使用，例：
      Would you like a beer?（要來杯啤酒嗎？）
    • 人名：在法語、德語、瑞典語等中作為姓氏（如 August Beer 奧古斯特·比爾）。
  • 動詞：喝啤酒（較少使用），例：
    They beer every weekend.（他們每周都喝啤酒。）
• 發音：英式 [bɪə(r)]，美式 [bɪr]。

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2. 詞源與曆史背景

• 詞源：
  • 源自拉丁語 bibere（喝），經古英語 beor（麥芽酒）演變而來。
  • 與德語 Bier、荷蘭語 bier 同源，均指發酵酒類。
• 曆史：
  • 最早可追溯至公元前4000年的美索不達米亞，蘇美爾人曾創作《甯卡西贊歌》（啤酒釀造頌詩）。
  • 中世紀歐洲修道院推動啤酒釀造工藝發展，現代工業化生産始于19世紀。

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3. 常見搭配與短語

(1) 啤酒類型

• 按工藝分類：
  • wheat beer（小麥啤）
  • lager（拉格啤酒）、stout（世濤黑啤）
  • craft beer（精釀啤酒）
• 按風味分類：
  • root beer（根汁汽水，無酒精）
  • ginger beer（姜汁啤酒）
  • dark beer（黑啤酒）

(2) 容器與場景

• beer bottle（啤酒瓶）
• beer glass（啤酒杯）
• beer garden（露天啤酒屋）
• beer festival（啤酒節）

(3) 俚語與習語

• small beer：微不足道的事物
• beer belly（啤酒肚）
• life isn’t all beer and skittles：人生并非盡是享樂

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4. 使用場景與例句

(1) 日常交流

• 點酒：
  What brands of beer do you have?（你們有什麼牌子的啤酒？）
• 描述飲用習慣：
  I enjoy a cold beer after work.（我喜歡下班後喝杯冰啤酒。）

(2) 文化與商業

• 釀造工藝：
  The beer is brewed in the Czech Republic.（這款啤酒産自捷克。）
• 品牌與活動：
  Tiger Beer is popular in Southeast Asia.（虎牌啤酒在東南亞很受歡迎。）
  The Oktoberfest is the world’s largest beer festival.（慕尼黑啤酒節是全球最大的啤酒盛會。）

(3) 健康與法律

• 健康建議：
  Excessive beer consumption may harm the liver.（過量飲用啤酒可能損害肝髒。）
• 法律限制：
  The legal drinking age for beer varies by country.（啤酒的合法飲用年齡因國家而異。）

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5. 同義詞與反義詞

• 同義詞：
  • Ale（艾爾啤酒，強調發酵方式）
  • Brew（釀造物，泛指啤酒）
• 反義詞：
  • Non-alcoholic beverage（無酒精飲料，如 juice 果汁）
  • Water（水）

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6. 擴展知識

• 相關詞彙：
  • brewery（釀酒廠）、hops（啤酒花）、fermentation（發酵）
• 文化隱喻：
  • 在文學中象征放松或社交（如海明威作品中常出現啤酒場景）
  • 經濟術語 corporate citizen（企業公民）延伸自公民責任概念

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Beer 的詞義網絡覆蓋飲品、文化符號及語言習慣，其核心邏輯為“發酵酒精飲料”，需結合語境區分：

• 作為飲料時，強調原料與工藝（如小麥啤、黑啤）；
• 作為量詞時，指代單份啤酒（如一罐、一瓶）；
• 在文化中，象征社交、慶典或地域特色（如德國啤酒節）。
  掌握該詞需關注其曆史演變、搭配多樣性及跨文化應用。

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