n. 開胃菜；頭盤餐前小品；頭盤（appetizer的複數）
Good idea. I can also make some appetizers for everyone. What about dessert?
好主意。我還可以給大家做一些開胃菜。甜品怎麼辦？
They sure do. All appetizers are half off.
當然。所有的開胃菜都打五折。
That would be great, thank you. We’re looking at your appetizers here… do you have anything vegetarian?
那太好了，謝謝。我們正在看你們的開胃菜...你們有素食的嗎？
I'd like appetizers and meat dish.
我想要一份開胃菜和排餐。
Try some of these tasty appetizers.
嘗嘗這些美味的開胃菜。
I'd like appetizers and meat (fish) dish.
我想要一份開胃菜與排餐(魚餐)。
They offered appetizers at the restaurant.
餐廳提供了開胃菜。
The appetizers and desserts are to *** for.
那兒的開胃食品和甜點簡直太好吃了。
n.|starters;開胃菜；頭盤餐前小品；頭盤（appetizer的複數）
Appetizers（開胃菜）指正式用餐前食用的小份菜肴，主要功能是刺激食欲并銜接後續主菜。這一概念源自17世紀法國飲食文化，法語中稱為"hors d'œuvre"，字面意為"主菜之外" 。
現代餐飲體系中，開胃菜可分為三大類型：
營養學研究顯示，優質開胃菜應具備低熱量、高風味密度的特性。美國烹饪學院建議單份熱量控制在100-200卡路裡之間（參考CIA官方課程大綱 ）。當代餐飲趨勢中，植物基開胃菜消費量較2015年增長37%（數據源自《餐飲業年度報告》）。
"Appetizers"（開胃菜）是指在正餐前食用的小份菜肴或小吃，主要用于刺激食欲、調節用餐節奏。以下是詳細解釋：
小貼士：在餐廳點餐時，若多人共享，可詢問服務員推薦份量（如"適合2-3人"的開胃拼盤）。正式場合需注意用餐禮儀，避免直接用手取食需餐具的appetizers。
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