英:/'ə'ljʊərəʊn/ 美:/'əˈluːˌroʊn; ˈæljuːˌroʊn/
n. [植] 糊粉，蛋白質微粒
There is the aleurone layer outside the bundle ring of the stems.
莖中維管束環外有糊粉層。
Aleurone layer was the cell layer by which the endosperm assimilated nutrients.
糊粉層是胚乳吸收養分的細胞層。
Many genes are involved in the formation of anthocyanin pigments in the aleurone.
糊粉層中花青素的形成涉及到許多基因。
These enzymes are synthesized at the expense of reserve proteins mobilized in the aleurone vacuoles.
這些酶是消耗糊粉液泡中被動用的貯藏蛋白合成的。
Aleurone layer the outermost proteinrich layer of the endosperm of grass fruits ( e. g. cereal grains )
糊粉層：在谷類種子胚乳最外面的一層或幾層細胞，含有大量的糊粉粒。
Aleurone（糊粉層）是種子胚乳外層的特殊細胞結構，主要存在于禾本科植物（如小麥、大麥、玉米等）的種子中。該層細胞富含蛋白質、酶和脂類物質，在種子萌發過程中負責分泌水解酶，分解胚乳中的澱粉和儲存物質，為幼苗生長提供能量和營養。
從功能上看，aleurone層的關鍵作用包括：
在植物分類學中，aleurone層的厚度和細胞排列模式可作為谷物品種鑒定的形态學指标。其研究對農業育種和食品加工具有重要意義，例如通過基因編輯技術調控糊粉層厚度可提高谷物營養價值（國際期刊《Nature Plants》實驗成果）。
參考文獻來源：中國植物學會官網、ScienceDirect數據庫、NCBI PubChem化合物庫。
Aleurone（糊粉） 是植物學中用于描述種子結構的重要術語，具體解釋如下：
Aleurone 指存在于許多種子胚乳最外層的顆粒狀蛋白質，主要功能是儲存營養物質（如酶、礦物質），在種子萌發時分解胚乳中的儲存物質，為胚胎發育提供能量。常見于谷物（如小麥、大麥）的種子中。
在農業和食品科學中，糊粉層的營養成分（如膳食纖維、抗氧化物質）常被用于研究全谷物食品的健康價值。
如需進一步了解具體種子的糊粉結構或酶作用機制，可參考植物學教材或專業文獻。
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