花蛤的意思、花蛤的详细解释

花蛤的解释

蛤的一种。即文蛤。宋彭乘《续墨客挥犀·忌桃李雀蛤》：“海傍有蛤，背有花纹者，土人谓之花蛤。” 宋晁补之《七述》：“白鰻青鮝，黄黿黑蠏，鉅鱼花蛤，车蛾淡菜。”参见“ 文蛤 ”。

花的解释花 ā 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花
蛤的解释蛤 é 〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食。〔文蛤〕软体动物，略呈三角形，栖近海沙泥中，有黑白两种，幼时称“棋子蛤”。〔蛤蚧〕爬行动物，土黄色，像壁虎，头大，

花蛤是汉语中常见的水产品名称，现代汉语词典标注其标准读音为“huā gé”，指代帘蛤科海洋贝类的一种。该词由“花”与“蛤”复合构成，“花”描述贝壳表面的褐色波浪纹路，“蛤”源自古代“蛤蜊”的简称，始见于《周礼》记载的“蜃蛤”等水产分类。

从生物学角度，花蛤学名Ruditapes philippinarum，属于双壳纲帘蛤目物种，外壳呈卵圆形且具放射状肋纹，主要分布在中国南北沿海滩涂。其肉质鲜美富含蛋白质，清代《海错图》已载入食用方法，现代烹饪多用于爆炒、煮汤等菜式。

根据《中国水产志》记载，花蛤在潮汕方言中称作“花蚶”，闽南语称为“花螺仔”，体现出地域语言差异。该物种具有滤食特性，对海洋生态环境具有指示作用。

花蛤是一种常见的海洋贝类，具有以下特点：

花蛤学名为菲律宾帘蛤（Ruditapes philippinarum），属帘蛤科蛤仔属。其壳呈卵圆形，表面灰黄色或灰白色，带有红、褐、黑等不规则花纹，壳面放射肋细密，与同心生长纹交织形成长方形布目格。

主要分布于中国南北海域及西太平洋地区，适应性强，生长周期短，是中国四大养殖贝类之一。北方养殖以山东、福建为主，南方因海洋保护因素产量较少。

富含蛋白质、钙、镁、铁及维生素，低脂肪高蛋白，适合多种烹饪方式（如炒、煮、蒸）。典型菜品包括花蛤汤、辣炒花蛤等，常见于沿海地区饮食。

古代文献如宋代《续墨客挥犀》已记载花蛤，清代诗词中亦有其作为食材的描述。

花蛤既是重要的经济贝类，也是营养丰富的海鲜食材，兼具生态与饮食文化价值。