鲜美芳香。 唐 韩愈 《芍药歌》：“温馨熟美鲜香起，似笑无言习君子。” 清 无名氏 《志许生奇遇》：“大设珍肴，多诸异果，甘美鲜香，非人间所食。” 石三友 《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“可见刀鱼还烧在锅里，就鲜香扑鼻了。”
“鲜香”是汉语中描述食物或气味特征的复合形容词，由“鲜”与“香”两个语素构成。从词义分析，“鲜”指新鲜、滋味醇美，如《说文解字》释为“鱼名，出貉国”，后引申为食物未经腐败变质的本味；“香”则指芬芳之气，《康熙字典》引《广韵》注为“芳也”，特指通过嗅觉感知的愉悦气息。二者结合后，“鲜香”专指兼具新鲜口感和馥郁香气的特质，常见于烹饪领域，例如“鲜香的高汤”“鱼肉鲜香滑嫩”。
该词的词性特征表现为：
在权威语言工具书中，《现代汉语词典》（第7版，商务印书馆）明确将其定义为“鲜美而芳香”，《汉语大词典》则收录了宋代《山家清供》中“笋蕨鲜香”的古典用例。当代烹饪典籍如《中国烹饪百科全书》将其列为专业术语，强调“鲜香”需通过食材本味与火候控制协同达成。
“鲜香”是一个形容词，指食物或气味具有鲜美芳香的特点，常用于描述令人愉悦的味觉或嗅觉体验。以下是详细解释：
“鲜香”由“鲜”（新鲜、鲜美）和“香”（芳香）组合而成，强调新鲜与香气的结合，多用于形容食物或花卉的诱人气味和滋味。
若需更多例句或历史用例，可参考古籍《芍药歌》《浪淘沙》或现代饮食文化相关文献。
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