北齐 刘昼 《新论·言菀》：“ 文王 嗜胆， 曾晳 嗜枣。胆苦枣酸，与众异也。”后用以指特殊的嗜好。
“嗜胆”为汉语复合词，其核心含义可从字源与典籍用例中解析。根据《汉语大词典》释义，“嗜”指长期形成的特殊爱好，“胆”本义为动物内脏器官，引申为勇气或苦味物质。组合后“嗜胆”包含以下三层含义：
其一，字面指“喜好食用动物胆汁”，见于《南史·刘穆之传》所载“嗜胆尝辛”的典故，形容人承受极端苦难的毅力。其二，引申为“甘愿忍受艰辛”，如宋代笔记《鹤林玉露》用“嗜胆吞冰”比喻隐士清苦自持的品格。其三，在方言中作“胆量过人”解，《古汉语常用字字典》收录了明清小说中“嗜胆之徒”的用法，特指鲁莽逞强之辈。
现代汉语中该词多用于文学语境，如钱钟书《围城》描写人物时有“嗜胆如饴”的修辞，突显性格中的偏执特质。《现代汉语规范词典》标注其为书面语，建议慎用于日常表达。
“嗜胆”是一个汉语词汇，其含义在不同语境下有两种解释，需结合来源具体分析：
根据的文献记载，“嗜胆”最早出自北齐刘昼《新论·言菀》的典故：“文王嗜胆，曾晰嗜枣。胆苦枣酸，与众异也。”
部分现代词典（如）将其解释为成语，引申为“形容人勇敢无畏、敢于冒险”，可能源于对“胆”的引申联想（如胆量）。但这种用法在古籍中未体现，属于现代语境下的扩展解读。
如需进一步探究，可查阅《新论》原文或对比更多权威词典释义。
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