
用陶土和沙烧制的铫子。
沙铫子是中国传统茶具中一种以陶土或砂质材料制成的煮水器具,其名称由“沙”与“铫”组合而成。“沙”指材质含砂粒,透气性佳;“铫”为古代对带柄煮器的统称,最早见于《说文解字》对炊具的记载。
从形制结构看,沙铫子通常呈扁圆形,带短嘴和弧形手柄,器壁较薄,利于均匀受热。其材质多为白泥、紫砂或粗陶,经高温烧制后形成细密气孔,具有软化水质、提升茶汤甘醇度的特性,清代《阳羡茗壶系》记载“砂铫煮水,金石为逊”。
在功能应用层面,沙铫子常见于潮汕工夫茶、福建乌龙茶等茶艺体系。明代《茶疏》详述其“活火煎活水”的煮水原理,强调砂质器皿能避免金属器皿的“腥涩味”,使茶汤更显清冽。现代茶学实验亦验证,砂铫煮水可有效保留水中溶解氧,水温更易控制。
文化意象方面,沙铫子承载着“天人合一”的传统哲学,其粗朴造型与自然材质呼应茶道“和寂清静”的审美追求。宋代茶诗《试院煎茶》中“银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意”之句,侧面印证砂铫在古代文人心目中的独特地位。
“沙铫子”是一个汉语词汇,具体解释如下:
基本释义
沙铫子指用陶土和沙混合烧制而成的炊具“铫子”。铫子通常指代一种小锅或带柄的壶状容器,可用于煮水、煎药等用途。
补充说明
以上信息综合了多个来源的解释,若需进一步了解方言用法或历史背景,建议通过古籍或地方文化资料查询。
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