地肤的别名。参见“ 扫帚 ”。
扫帚菜是一种具有多重价值的植物，以下为详细解释：
扫帚菜学名为地肤（Kochia scoparia），属藜科地肤属一年生草本植物。其别名众多，如扫帚苗、铁扫帚、野菠菜、地葵等。
成语“扫帚菜”比喻极端贫困的生活状态，指用扫帚灰尘充饥，但此含义与植物本身无直接关联。
扫帚菜集食用、药用、实用价值于一体，兼具生态适应性强等特点，是兼具功能与文化意义的植物。
扫帚菜是一种带有强烈苦味的野菜，属于一年生草本植物。这种植物的学名是Amaranthus viridis。
扫帚菜的拆分部首是“艹”，它的总笔画数为12画。
扫帚菜这个名称来源于该植物形状类似于扫帚的特点。它的高度一般在25-75厘米之间，叶子细长，向上生长，形成一束状，像扫帚一样。
扫帚菜在繁体字中的写法为「掃帚菜」。
在古时候，扫帚菜的汉字写作「掃帚菜」，其中的「掃」字在古代写法中的上半部分还会加上一个额外的「黃」字旁，使其更加形象地表现出扫帚的样子。
1. 今天我在菜市场买了一把扫帚菜。
2. 扫帚菜的叶子煮熟后可以凉拌，口感爽脆。
1. 扫帚：扫帚菜得名于其形状类似于扫帚。
2. 扫帚花：扫帚菜开花后会形成一串长长的小球状结构，非常美丽。
扫帚菜的近义词包括苦菜、苦昧、青苦菜。
扫帚菜的反义词为甜菜，因其味道相对较甜。尽管扫帚菜也有一些甜味，但主要还是呈现苦味。
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