道家服用的食品。为石髓一类东西。 清 弘修 《立春日舟过庐峰精舍》诗：“出子青泥饭，坐我云根牀。”参见“ 青泥 ”。
“青泥饭”是一个汉语词汇，具体解释如下：
青泥饭是道家服用的食品，属于石髓类物质。石髓通常指天然矿物或岩石中的精华，道家认为这类物质具有养生或修行的功效。
清代诗人弘修在《立春日舟过庐峰精舍》中写道：“出子青泥饭，坐我云根牀”，体现了青泥饭在文人语境中的象征意义。
与“青泥饭”相关的词语包括“泥饭碗”（比喻不稳定的职业）、“白饭青刍”（指简朴饮食）等，但含义关联性较弱。
说明：因资料权威性有限，以上解释综合了多来源信息。如需更深入的学术考证，建议查阅道教典籍或古代食疗文献。
"青泥饭"这个词是形容饭菜颜色呈现青绿色的一种说法。
"青泥饭"共有四个字，拆分部首为：“青”——青蛙，又称为虫草、蚯蚓等的意思；“泥”——由三点水构成，表示象形意义，代表泥土、污浊的液体；“饭”——由饣与反的组合形成，表示吃饭的意思。
“青泥饭”的来源可追溯到唐代诗人杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首·其一》：“铁骑突出万重山，青泥何处满车辕。”诗中的“青泥”指的是行军时车辆辙的泥泞，由于长时间行军而未能回家吃饭，饭菜因此长时间摆放在车厢中，导致饭菜颜色发生变化，变成了青绿色。
这个词的繁体写法为「青泥饭」，繁体字中「青」与「泥」的形状与简体字基本一致，而「饭」的繁体字是「飯」。
在古时候汉字写法中，「青」字的形状与现代相似，但有时在上方会加一横表示稻谷与饭的关系；「泥」字则没有现代的三点水一样，而是形状更为简单，多为两点或一点，表示淤泥和污浊的意义；「饭」字的古代写法与现在基本一致，只是字形略有差异，有时候在中间会加一点表示稻谷和饭的连结。
以下是一个使用“青泥饭”的例句："胡同里有一家小饭店，他们的菜十分特别，有一道叫做青泥饭的菜，味道很好，颜色独特。”
相关组词有：稻谷、青草、绿色、变色等。
近义词有：绿饭、青色菜。
反义词有：白饭、米饭。
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