旧时 福建 风俗。东家雇人摘龙眼，恐其多吃，令歌唱不止，谓之“唱龙眼”。 清 周亮工 《闽小纪·唱龙眼》：“龙眼枝甚柔脆，熟时曾惯手登採，恐其恣啖，与约曰：‘歌勿輟，輟则弗给值！’树叶扶疎，人坐緑阴中，高低断续，喁喁弗已，远听之，颇足娱耳。土人谓之‘唱龙眼’。”
“唱龙眼”是中国东南沿海地区流传的民间习俗，特指在龙眼丰收季节以传统歌谣形式进行的庆祝活动。该词汇由“唱”与“龙眼”复合构成，最早见于清代《闽杂记》对福建民俗的记载，其内涵包含三个维度：
农事仪式性
作为农耕文化的组成部分，农民在采摘龙眼前通过特定曲调祈求丰收。据《中国农业民俗志》记录，此类歌谣多采用五声音阶，歌词包含“枝头珍珠挂，筐满日月长”等比喻。
地域标识性
该习俗集中分布于福建莆田、广东高州等龙眼主产区。台湾学者在《闽台民俗比较研究》中指出，两地唱词均保留古汉语入声字，如“剥壳取晶魄”的“魄”字读为[pʰak]。
文化象征性
龙眼在《本草纲目》中被称为“益智果”，歌谣常融入健康长寿的祝福意象。泉州非物质文化遗产名录记载，当地仍保留着“七月十五唱龙眼，八月十五赠桂圆”的节令传统。
当代民俗学者在《中华节令歌谣考》中强调，这一习俗反映了物候历法与口头文学的结合，具有农业文明活态传承的学术价值。
“唱龙眼”是旧时流行于福建地区的一种民间生产风俗，其核心含义与采摘龙眼时雇主的管理方式相关。以下是综合多来源的详细解释：
定义与背景
这一习俗源于清代，雇主（东家）雇佣工人采摘龙眼时，为了防止工人在劳作过程中偷吃果实，要求他们持续歌唱或吟唱。若工人停止歌唱，雇主便认定其可能在偷吃，从而扣除工钱。
实施方式
工人在采摘时需坐在龙眼树的绿荫中，一边劳作一边“高低断续”地歌唱，形成“喁喁弗已”的声响。雇主通过歌声的持续与否来判断工人是否遵守规矩。
目的与文化意义
该风俗既是一种管理手段，又带有娱乐性质。从雇主角度看，通过歌唱限制工人偷吃，保障收成；对旁观者而言，远处听来“颇足娱耳”，成为当地独特的劳作场景。
词源与延伸
“唱”在此处指代“发出声音”的动作，而非传统意义的唱歌。这一用法体现了方言或特定语境下词汇的灵活演变。
“唱龙眼”反映了古代劳动场景中的智慧与趣味性，兼具实用功能和民俗文化价值。如今，这一习俗已逐渐消失，但作为历史记忆被文献记载保留。
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