丁二酸钠英文解释翻译、丁二酸钠的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 sodium succinate
【医】 sodium succinate
分词翻译:
丁的英语翻译:
fourth; man; population
【机】 butanenitrile
二酸的英语翻译:
【医】 diacid
钠的英语翻译:
natrium; sodium
【医】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium
专业解析
丁二酸钠(Sodium Succinate)是一种重要的有机酸盐,中文名称为丁二酸钠,英文名称对应为_Sodium Succinate_或Disodium Succinate。其化学式为$text{Na}_2text{C}_4text{H}_4text{O}_4$,是丁二酸(琥珀酸)与钠离子形成的盐类化合物。
化学性质与结构
该化合物为白色结晶性粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性。其分子结构包含两个钠离子与丁二酸根离子通过离子键结合,属于二羧酸盐类物质。丁二酸钠的熔点为162-164°C,在食品、医药等领域具有广泛用途。
主要应用领域
- 食品工业:作为酸度调节剂(INS 364),用于饮料、糖果等产品中,可增强风味并延长保质期。
- 医药领域:用作注射剂的辅料,调节渗透压和pH值,同时参与三羧酸循环,辅助能量代谢。
- 生物缓冲液:在实验室中作为缓冲体系组分,维持生化反应环境的稳定性。
安全与规范
根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),丁二酸钠被列入允许使用的食品添加剂名单,需按生产需要适量使用。国际化学品安全卡(ICSC)数据显示,其急性毒性低,但需避免过量摄入。
(注:因知识库检索限制,部分引用链接未实际展示,相关内容可参考中国国家药品监督管理局、美国FDA或PubChem等权威数据库获取详细信息。)
网络扩展解释
丁二酸钠(Sodium succinate)是一种有机钠盐,化学式为C₄H₄Na₂O₄,是琥珀酸(丁二酸)的二钠盐形式。以下是其详细解释:
1.化学性质与结构
- 分子式:C₄H₄Na₂O₄,包含两个钠离子与琥珀酸根结合()。
- 存在形式:有无水物和六水合物两种形态。六水合物分子式为C₄H₄Na₂O₄·6H₂O,分子量270.15()。
- 结构特点:琥珀酸根为四碳二元羧酸结构,钠离子取代羧酸中的氢()。
2.生产方法
- 由琥珀酸与碳酸钠或氢氧化钠中和反应后结晶制得()。
3.主要应用领域
- 食品工业:作为鲜味剂和酸味剂,用于酱油、香肠、鱼糜制品等,与味精协同增强风味()。
- 制药与生化:用作中间体或试剂,参与三羧酸循环代谢研究()。
- 饲料添加剂:提高动物饲料的营养吸收效率()。
4.物理性质
- 溶解性:易溶于水(25℃溶解度为40g/100ml),不溶于乙醇()。
- 熔点:无水物>300℃,六水合物熔点较低()。
- 外观:白色结晶性粉末或颗粒,水溶液呈中性至微碱性()。
5.其他信息
- CAS号:150-90-3(无水物);六水合物CAS号为6106-21-4()。
- 安全性:常规使用下毒性低,但需避免过量摄入()。
如需更详细的技术参数或应用案例,可参考化工百科或生工生物等来源。
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