醚（英文：ether）是一类有机化合物，其结构特征为氧原子连接两个烷基或芳基基团，通式为R-O-R'。根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的定义，醚属于含氧官能团化合物，是醇或酚的衍生物，可通过分子间脱水反应生成。
醚的化学结构包含一个氧原子与两个烃基相连，若两个烃基相同则称为“对称醚”（如二乙醚），不同则为“不对称醚”（如甲乙醚）。根据取代基类型，醚可分为：
醚通常为挥发性液体，极性较低，难溶于水，但可作为有机溶剂溶解非极性物质。其化学性质相对惰性，但在强酸或氧化剂作用下可发生开环反应或氧化反应。
醚类化合物易燃，长期接触可能引起中枢神经系统抑制。乙醚蒸气与空气混合可形成爆炸性混合物，需严格储存于阴凉通风处。
参考文献来源
IUPAC有机化学术语表
《Merriam-Webster化学词典》
《化工产品手册：有机化学卷》
《大学有机化学》（高等教育出版社）
《实验室安全与毒性物质管理指南》
醚是一类重要的有机化合物，其核心特征是由一个氧原子连接两个烃基（R-O-R'）。以下是综合多个权威来源的详细解释：
定义与结构 醚的官能团为醚键（-O-），可视为醇或酚羟基中的氢被烃基取代的产物。根据取代基是否相同，分为对称醚（如乙醚C₂H₅-O-C₂H₅）和混合醚（如甲乙醚CH₃-O-C₂H₅）。
物理性质 醚多为无色挥发性液体，具有芳香味，不溶于水但易溶于有机溶剂。例如乙醚常温下为液态，沸点34.6℃，是常见麻醉剂。
制备方法 工业上常用乙醇与浓硫酸共热脱水制备乙醚，反应式为： $$ 2text{CH}_3text{CH}_2text{OH} xrightarrow{text{H}_2text{SO}_4, 140^circtext{C}} text{CH}_3text{CH}_2text{OCH}_2text{CH}_3 + text{H}_2text{O} $$ （参考）
主要用途
注：以上信息综合了搜狗百科、汉典、爱词霸词典等高权威性来源，如需完整化学性质或反应机理可进一步查阅专业文献。
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