
【医】 triticonucleic acid
wheat
embryo
【医】 blasto-; embryo; embryon; germ
【化】 nucleate; nucleic acid
【医】 nucleic acid; nucleinic acid; tetranucleotide
麦胚核酸(wheat germ nucleic acid)指从小麦胚芽中提取的核酸类物质,主要包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两种生物大分子。其核心生物化学结构由磷酸基团、戊糖(DNA为脱氧核糖,RNA为核糖)及含氮碱基(腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶/尿嘧啶)通过磷酸二酯键连接构成。
根据中国农业科学院作物科学研究所的研究,小麦胚芽中核酸含量可达干重的2-3%,其中RNA占比约85%,主要参与胚芽萌发阶段的蛋白质生物合成。美国农业部国家营养数据库显示,每100克小麦胚芽含核酸物质约450-500毫克,这一特性使其在功能性食品开发中具有应用价值。
在分子生物学领域,麦胚核酸提取物被证实含有启动子序列元件,可作为基因表达调控的研究材料。英国《自然-植物》期刊2023年刊载的研究表明,小麦胚芽DNA中鉴定出12种新型调控元件,对理解单子叶植物基因表达机制具有参考价值。
“麦胚核酸”是一个医学术语,其解释如下:
一、中文词义解析 由三个汉字构成:
二、英文对应翻译 在医学领域被译为「triticonucleic acid」(来源:汉英词典)。该术语属于特定领域的专有名词组合,可能指从小麦胚芽中提取的核酸类物质。
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