脱乙酰几丁质英文解释翻译、脱乙酰几丁质的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 chitosan

分词翻译：

脱的英语翻译：

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【医】 de-; des-

乙酰的英语翻译：

【化】 acet; acetyl; ethanoyl
【医】 acet-; aceto-; acetyl

几丁质的英语翻译：

【化】 chitin

专业解析

脱乙酰几丁质（Deacetylated Chitin）是一种天然生物高分子化合物，其英文对应术语为"Chitosan"，由几丁质（Chitin）经过化学或酶法脱乙酰基处理后获得。该物质在汉英词典中通常被定义为："a linear polysaccharide composed of randomly distributed β-(1→4)-linked D-glucosamine and N-acetyl-D-glucosamine"。

化学结构上，其基本单元为葡萄糖胺与残留的N-乙酰葡萄糖胺，脱乙酰度（DD值）通常介于60-95%之间，该参数直接影响其溶解度、黏度等理化性质。根据《生物高分子材料手册》记载，其分子式为$$

(C6H{11}NO_4)_n

$$，分子量范围在50-2000 kDa之间。

物理特性表现为白色或淡黄色半透明片状固体，可溶于稀酸溶液形成阳离子聚电解质溶液。这种独特的阳离子特性使其在污水处理、生物医药等领域具有特殊应用价值。权威研究表明，其抗菌活性与脱乙酰度呈正相关，当DD值达85%以上时对金黄色葡萄球菌抑制率可达98.3%（《应用微生物学期刊》第45卷）。

在工业应用层面，美国食品药品监督管理局（FDA）将其归类为GRAS（一般公认安全）物质，批准编号为GRN 213。欧盟委员会则根据法规(EC) No 1333/2008批准其作为食品添加剂E1619使用。全球市场规模数据显示，2024年壳聚糖相关产品产值已达41.7亿美元，年复合增长率8.3%（Global Market Insights报告）。

网络扩展解释

脱乙酰几丁质（又称壳聚糖）是几丁质经脱乙酰化处理后得到的一种天然高分子多糖，其化学结构为聚-(1,4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡糖。以下是详细解释：

化学结构与制备
- 脱乙酰几丁质通过去除几丁质中的乙酰基（-COCH₃）生成，氨基（-NH₂）取代原结构中的乙酰氨基。
- 制备方法：将几丁质（如虾蟹外壳）用浓碱（如氢氧化钾或氢氧化钠）在高温（60–140℃）下处理，脱去乙酰基。
性质
- 可溶于含有机酸的溶液（如醋酸），形成带正电荷的阳离子聚合物。
- 具有生物相容性、抗菌性和可降解性，适用于医学领域。
应用
- 医学：用于伤口敷料、药物缓释载体及组织工程材料。
- 工业：在化妆品、水处理中作为吸附剂，或用于食品保鲜。
来源与分布
- 主要从甲壳类动物（虾、蟹）、昆虫外壳及真菌细胞壁中提取。

若需进一步了解其化学式（如C₆H₁₁NO₄X₂）或具体应用案例，可参考、4、8等来源。