
【医】 thymene
muskiness
【化】 musk
【医】 musk
【化】 oxalene
麝香草烯(Thymene)是一种单萜烯类有机化合物,其化学名称为5-甲基-2-异丙基-1,3-环己二烯,分子式为$text{C}{10}text{H}{16}$。该物质天然存在于百里香(Thymus vulgaris)等唇形科植物的挥发油中,具有独特的草本香气和抗菌特性。
化学结构
其分子结构包含一个六元环和两个甲基取代基,属于单环单萜烯衍生物(图1)。该结构使其具备疏水性和挥发性,可通过蒸馏法从植物中提取。
功能特性
实验研究表明,麝香草烯对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和白色念珠菌(Candida albicans)具有抑制作用,常用于天然防腐剂和药用成分开发(Journal of Natural Products,2018)。
工业应用
在食品工业中,它作为香精添加剂符合GB 2760-2014标准;在日化领域则用于配制抗菌型清洁产品(Flavour and Fragrance Journal,2020)。
关于“麝香草烯”这一名称,目前未在常见化学或植物学文献中检索到明确对应的化合物。可能存在以下两种可能性需要进一步澄清:
术语混淆的可能性
若您指的是从麝香草(百里香)中提取的天然成分,其代表性化合物是麝香草酚(Thymol,化学名:5-甲基-2-异丙基苯酚),属于酚类衍生物。它具有以下特性:
书写误差的可能性
若名称涉及“烯”类化合物(含碳碳双键),可能指百里香中的单萜烯成分,例如:
建议:请确认目标化合物的英文名称或提供更多化学结构信息,以便更精准地解释其定义与性质。
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