
【医】 low fat ***t
a little while; few; fewness; lack; little; lose; young
【医】 hyp-; hypo-; oligo-
fat; grease; rouge
【化】 butter
【医】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-
***t
【医】 ***t
"少脂饮食"的汉语释义对应英文术语"Low-Fat Diet",指一种限制膳食中脂肪摄入量的饮食模式。其核心在于通过控制脂肪的种类和总量,达到特定的健康管理或疾病干预目的。以下是基于权威医学及营养学来源的详细解释:
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》,少脂饮食要求每日脂肪供能比≤30% 总热量,同时限制饱和脂肪与反式脂肪摄入(如动物油脂、油炸食品)。其英文定义与美国心脏协会(AHA)指南一致,强调以不饱和脂肪(如鱼类、坚果)替代有害脂肪。
执行标准:
减少脂肪摄入可降低热量密度,辅助控制总能量摄入。世界卫生组织(WHO)指出,低脂饮食结合高纤维食物是肥胖干预的有效策略之一。
美国国家卫生院(NIH)临床研究证实,长期坚持少脂饮食可降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),减少动脉粥样硬化风险。
中国《慢性胰腺炎诊治指南》推荐少脂饮食(每日脂肪≤40克)以减轻胰腺负担,缓解脂肪泻症状。
英国国家医疗服务体系(NHS)提示:少脂饮食需确保必需脂肪酸(如亚油酸、α-亚麻酸)摄入充足,避免脂溶性维生素(A、D、E、K)缺乏。糖尿病患者应同步监控碳水化合物摄入比例,防止血糖波动。
权威来源:
低脂饮食(即“少脂饮食”)是一种通过控制脂肪摄入量来维持健康的饮食模式,其核心在于减少膳食中脂肪的比例和总量。以下是综合多个权威来源的详细解释:
脂肪摄入比例
低脂饮食通常要求脂肪提供的热量不超过每日总热量的30%,部分严格标准建议控制在20%以下。
例如:若每日摄入2000千卡,脂肪应低于66克(按30%计算)或44克(按20%计算)。
脂肪总量限制
根据限制程度分为三级:
推荐食物
需避免的食物
如需更具体的个性化方案,建议参考《中国居民膳食指南》或咨询营养师。
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