n. [热] 过冷
v. 使过冷（supercool的现在分词）
Supercooling point;
过冷却点；
The oligomer is apt to form a larger scale crystal under a low degree of supercooling.
齐聚物在较低过冷度下易于形成尺寸较大的晶体。
However, the well-designed condenser can reduce the condensate supercooling to the maximum.
但是，设计良好的凝汽器，可以使凝结水的过冷度降低到最大限度。
But it has the problems of phase segregation and supercooling during the phase change process.
但硫酸钠水合盐在相变蓄热过程中，存在相分离，过冷等问题。
The degree of supercooling of condensate influences greatly the safe and economic operation performance of units.
凝结水过冷度对机组的安全和经济运行有重要的影响。
degree of supercooling
过冷度
n.|overcooling/undercooling;[热]过冷
过冷（Supercooling） 是指液体在温度降至其理论凝固点以下时，仍保持液态而不发生结晶的现象。这种现象的本质是液体在缺乏成核位点（如杂质、容器表面或晶种）时，分子无法有序排列形成固态结构，从而维持亚稳态的液态。
理论上，液体在凝固点时应发生相变，但若系统纯净且无扰动，液态分子因能量势垒无法自发形成晶核，导致温度持续下降而不凝固。此时液体的自由能高于固态，但因成核能垒的存在，相变被延迟 。
结晶需经历“均匀成核”（分子自发排列）或“非均匀成核”（依附杂质或界面）。过冷液体因缺乏成核位点，需更低温度触发均匀成核，例如纯水可过冷至约 -40°C 。
过冷技术应用于冷链运输（延长生物样本液态保存时间）、精密合金制造（控制非晶材料性能）及低温生物学研究（细胞冷冻保护）等领域 。
参考来源：
Supercooling（过冷现象）指液体或气体在温度低于其标准凝固点时仍保持液态的物理现象。以下是详细解释：
核心定义
当液体在无结晶核的情况下被冷却到凝固点以下时，由于缺乏形成晶格结构的核心，分子无法有序排列成固态，这种现象称为过冷。例如纯水在-40℃仍可能保持液态。
科学原理
过冷的关键在于结晶核的存在与否。若液体中含有杂质或振动等干扰因素，会触发结晶过程；反之，在高度纯净且静止的环境中，液体可维持过冷态。
动词形式
Supercool是动词，表示"使过冷"，其词态变化包括：supercooled（过去式）、supercooling（现在分词）。例如："The liquid was supercooled to -15°C without freezing."（该液体被过冷至-15℃仍未凝固）。
应用与意义
过冷现象在材料科学和气象学中有重要应用，如制备超导材料、研究云中过冷水滴的形成。此外，它还与超流、超临界现象等物理概念相关联。
知识扩展：过冷现象的实验可通过缓慢冷却蒸馏水实现，但轻微扰动会立即引发结冰，形成"瞬间凝冰"的视觉效果。
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