
英:/'paɪ'ruːveɪt/ 美:/'pɪ'rʊvet/
n. [有化] 丙酮酸盐;丙酮酸酯
The kit comprises the following main components: phosphoenol pyruvate carboxylase, pyruvate dehydrogenase and a stabilizer.
该试剂盒包含以下主要成分:磷酸烯醇丙酮酸羧化酶,丙酮酸脱氢酶和稳定剂。
The functional mechanism of pyruvate is not clear now.
丙酮酸的作用机制尚不清楚。
Pyruvate is a new, safe and effective ***tary supplement.
丙酮酸是一种新型的,安全有效的膳食补充剂。
These two amino acids derive their carbon skeletons from pyruvate.
这两个氨基酸从丙酮酸获得它们的碳架。
Pyruvate oxidation occurs in the inner membrane of the mitochondria.
丙酮酸盐氧化作用在线粒体的内在膜发生。
n.|acetonate;[有化]丙酮酸盐;丙酮酸酯
丙酮酸(Pyruvate)是生物体内糖代谢的关键中间产物,其化学名为2-氧代丙酸(2-oxopropanoic acid),分子式为 ( ce{C3H4O3} ) 或 ( ce{CH3COCOOH} )。它在能量代谢中扮演核心角色,具体特点如下:
丙酮酸是一种含三个碳原子的 (alpha)-酮酸,由葡萄糖经糖酵解途径分解产生。其结构包含一个酮基((ce{C=O}))和一个羧基((ce{-COOH})),电离后形成阴离子((ce{CH3COCOO-}))。
结构式:
$$ ce{H3C-C(=O)-COOH} $$
能量转换枢纽
丙酮酸是糖酵解的终产物,在细胞质中生成后,可进入线粒体参与三羧酸循环(TCA循环),进一步氧化为乙酰辅酶A,最终通过氧化磷酸化产生大量ATP 。
反应式:
$$ ce{Pyruvate + NAD+ + CoA -> Acetyl-CoA + CO2 + NADH + H+} $$
无氧代谢途径
在缺氧条件下(如肌肉剧烈运动时),丙酮酸可被还原为乳酸(乳酸发酵)或经脱羧生成乙醇(酒精发酵),实现NAD⁺再生以维持糖酵解持续进行 。
糖异生前体
丙酮酸可通过糖异生途径逆向合成葡萄糖,维持血糖稳定(主要在肝脏和肾脏进行)。
Berg JM, et al. Biochemistry (9th ed.). W.H. Freeman, 2019. [第14章:糖酵解与丙酮酸代谢]
National Center for Biotechnology Information (NCBI). Pyruvate Metabolic Pathway. 链接:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4348978/
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Park S, et al. Pyruvate stimulates mitophagy via PINK1 stabilization. Cell Signal. 2020; 75:109768. doi:10.1016/j.cellsig.2020.109768.
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pyruvate(丙酮酸盐/酯)是生物化学和有机化学中的关键术语,其含义和功能可从以下方面综合解释:
基本定义
pyruvate是丙酮酸(pyruvic acid)的盐或酯形式。在生物体内,丙酮酸是糖酵解途径的终产物,化学式为CH₃COCOOH,对应的盐或酯形式则为C₃H₃O₃⁻(或结合其他阳离子如钠、钾等)。
生物代谢中的作用
化学性质与结构
相关酶与调控
例如丙酮酸激酶(pyruvate kinase)是糖酵解中的关键酶,催化磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸,并生成ATP。此酶的缺陷可能导致溶血性贫血等疾病。
应用领域
pyruvate既是代谢途径的核心分子,也是有机化学中的常见中间体,其动态转化对生命活动和工业应用均有重要意义。如需更深入的生物化学机制,可参考和中的研究案例。
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