proteases是什么意思，proteases的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
n. [生化] 蛋白酶（protease的复数）
例句
The major proteases which the pancreas secretes are trypsinogen and chymotrypsinogen.
胰腺分泌的主要蛋白酶是胰蛋白酶原和胰凝乳蛋白酶原。
Enzymes that catalyze this are proteases or proteolytic enzymes.
催化的酶为蛋白酶或蛋白水解酶。
A new very effective inhibitor of proteases has been discovered.
发现了一种新型蛋白酶活性抑制剂。
These three proteases are similar in substrate and inhibitor specificity.
这三种蛋白酶具有相似的底物特异性和抑制剂特性。
Inhibits also most of other mammalian serine proteases but at a lower rate.
也抑制大多数其他哺乳动物丝氨酸蛋白酶但速率低。
常用搭配
protease inhibitor
蛋白酶抑制剂
neutral protease
中性蛋白酶
serine protease
丝氨酸蛋白酶
专业解析
蛋白酶（Proteases）是一类至关重要的水解酶，专门负责催化蛋白质中肽键的水解反应，将蛋白质分解成较小的多肽片段或单个氨基酸。它们在生物体内扮演着极其广泛且关键的角色。
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核心定义与作用机制：
- 蛋白酶的本质是催化蛋白质降解（消化）的酶。它们通过水解蛋白质分子中连接氨基酸的肽键（-CO-NH-）来发挥作用。这个过程被称为蛋白水解（Proteolysis）。蛋白酶通过降低肽键水解所需的活化能，显著加速这一反应。根据其作用位点的特异性，蛋白酶可以切割蛋白质内部的特定肽键（内肽酶）或从蛋白质链的末端逐个移除氨基酸（外肽酶）。
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关键的生物学功能：
- 消化：在消化系统中（如胃中的胃蛋白酶、胰腺分泌的胰蛋白酶和糜蛋白酶），蛋白酶将食物中的蛋白质分解成氨基酸和小肽，以供身体吸收利用。
- 细胞过程调控：蛋白酶参与调控众多关键的细胞活动，包括但不限于：
- 细胞凋亡（程序性细胞死亡）：半胱天冬酶（Caspases）家族是执行凋亡的核心蛋白酶。
- 血液凝固：凝血酶（Thrombin）等蛋白酶在凝血级联反应中激活凝血因子。
- 补体系统激活：免疫防御的一部分。
- 激素原激活：许多激素（如胰岛素）最初以无活性的前体形式合成，需要蛋白酶切割才能成为活性形式。
- 信号传导：参与激活或失活信号通路中的关键蛋白。
- 蛋白质周转：细胞内衰老或错误折叠的蛋白质需要通过蛋白酶（如蛋白酶体）降解清除，以维持蛋白质稳态（Proteostasis）。
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主要分类依据：
- 蛋白酶通常根据其催化机制中起关键作用的活性位点氨基酸残基进行分类：
- 丝氨酸蛋白酶：活性位点含有丝氨酸残基（如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、凝血酶、弹性蛋白酶）。
- 半胱氨酸蛋白酶：活性位点含有半胱氨酸残基（如木瓜蛋白酶、组织蛋白酶、半胱天冬酶）。
- 天冬氨酸蛋白酶：活性位点含有两个天冬氨酸残基（如胃蛋白酶、肾素）。
- 金属蛋白酶：需要金属离子（通常是锌离子）作为辅因子（如基质金属蛋白酶 - MMPs、羧肽酶A）。
- 苏氨酸蛋白酶：活性位点含有苏氨酸残基（如蛋白酶体核心的蛋白酶）。
- 谷氨酸蛋白酶：活性位点含有谷氨酸和谷氨酰胺残基（较少见）。
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重要性与应用：
- 蛋白酶对生命活动不可或缺。它们的活性受到严格调控（例如通过酶原激活、特异性抑制剂等），失调可能导致多种疾病（如癌症、炎症性疾病、神经退行性疾病）。
- 在工业上，蛋白酶广泛应用于洗涤剂（分解衣物上的蛋白质污渍）、食品加工（嫩化肉类、奶酪生产）、皮革加工和制药等领域。
权威参考资料来源：
- National Center for Biotechnology Information (NCBI) Bookshelf:
- Wikipedia - Protease:
- Khan Academy - Enzymes: Function and structure:
- ScienceDirect - Protease Topic:
网络扩展资料
“Proteases”（蛋白酶）是一类能够催化蛋白质水解的酶，即通过切断蛋白质中的肽键将大分子蛋白质分解为更小的多肽或氨基酸片段。以下是关于该词的详细解释：
1. 基本定义与分类
- 功能：蛋白酶通过水解反应分解蛋白质，参与生物体内的消化、细胞调控、免疫反应等过程。
- 分类：
- 按作用机制：分为丝氨酸蛋白酶（如胰蛋白酶）、半胱氨酸蛋白酶（如木瓜蛋白酶）、天冬氨酸蛋白酶（如胃蛋白酶）、金属蛋白酶（如胶原酶）等。
- 按作用位置：分为内切酶（切断蛋白质内部肽键）和外切酶（从蛋白质末端逐个切下氨基酸）。
2. 生物学功能
- 消化作用：例如胃蛋白酶（pepsin）在胃中分解食物中的蛋白质。
- 细胞调控：参与细胞凋亡、信号传导（如Caspase家族蛋白酶）。
- 免疫防御：某些免疫细胞分泌蛋白酶以清除病原体或受损组织。
- 蛋白质加工：如激素前体的激活（胰岛素原转化为胰岛素）。
3. 应用领域
- 医学：用于治疗血栓（如链激酶）、抗病毒药物开发。
- 工业：食品加工（奶酪制作）、洗涤剂中添加蛋白酶分解污渍。
- 生物技术：蛋白质测序、重组蛋白的切割与纯化。
4. 相关术语与扩展
- Peptidases：广义上与蛋白酶同义，但有时特指作用于较小多肽的酶。
- 抑制剂：如抗HIV药物中的蛋白酶抑制剂（如洛匹那韦）。
5. 词源与发音
- 词源：来自希腊语“proteios”（蛋白质）和“-ase”（酶后缀）。
- 发音：英式 /ˈprəʊtɪeɪzɪz/，美式 /ˈproʊtiˌeɪsɪz/。
若需进一步了解具体蛋白酶的作用机制或案例，可结合生物学教材或专业文献深入研究。
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