Nitrates是什么意思，Nitrates的意思翻译、用法、同义词、例句

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硝酸盐（Nitrates）是氮氧化合物的一种，化学式为 text{NO}_3^-，由一个氮原子和三个氧原子构成，常见于自然界和工业产品中。以下是其详细解释及相关应用：

一、化学特性与自然存在

硝酸盐是硝酸（text{HNO}_3）的盐类或酯类，易溶于水，在自然界中广泛分布于土壤、水体及大气中。例如：

• 土壤与水体：微生物分解含氮有机物产生硝酸盐，或通过闪电固氮形成，经雨水进入土壤和地下水 。
• 植物吸收：植物通过根系吸收硝酸盐作为生长必需的氮源 。

二、农业与工业应用

1. 肥料

   硝酸铵（text{NH}_4text{NO}_3）等硝酸盐肥料可显著提高作物产量，但过量使用易导致土壤酸化及水体富营养化 。

2. 食品加工

   硝酸钠（text{NaNO}_3）和硝酸钾（text{KNO}_3）作为防腐剂用于腌制肉类（如火腿、香肠），可抑制肉毒杆菌生长并保持肉色 。

三、健康与环境影响

1. 饮用水安全

   地下水硝酸盐污染主要源于农业渗漏或污水排放。过量摄入（>10mg/L）可能导致婴儿“蓝婴综合征”（高铁血红蛋白症） 。

2. 潜在致癌性

   部分硝酸盐在体内可转化为亚硝胺类化合物，长期过量摄入可能增加消化道癌症风险 。

3. 水体生态

   富营养化引发藻类暴发，消耗水中氧气，导致鱼类死亡，形成“死区” 。

四、代谢与生物作用

人体摄入的硝酸盐约25%被唾液腺吸收，其中20%经口腔细菌转化为亚硝酸盐，进一步参与一氧化氮（text{NO}）合成，调节血管功能 。

主要来源：

• 美国环境保护署（EPA）：水源污染物清单
• 世界卫生组织（WHO）：饮用水指南
• 国际癌症研究机构（IARC）：N-亚硝基化合物评估

网络扩展资料

Nitrates（硝酸盐）是含有硝酸根离子（$text{NO}_3^-$）的化合物，通常为硝酸（$text{HNO}_3$）的盐类或酯类。以下是详细解释：

1.定义与化学性质

• 化学组成：由氮（N）和氧（O）组成，通式为$text{M}^+text{NO}_3^-$（M为金属或铵离子）。
• 常见形式：包括硝酸铵（$text{NH}_4text{NO}_3$）、硝酸钾（$text{KNO}_3$）等，广泛存在于自然界和工业产品中。

2.发音与词性

• 读音：英式发音为/ˈnaɪtreɪts/，美式发音为/ˈnaɪˌtreɪts/。
• 词性：名词复数形式，动词形式为“nitrate”（处理硝酸盐）。

3.应用领域

• 农业：作为肥料提供植物所需氮元素，但过量使用会导致水体污染和富营养化。
• 工业：用于制造炸药、染料、防腐剂等。

4.环境与健康

• 环境风险：地下水硝酸盐超标可能危害人体健康（如引发高铁血红蛋白症）。
• 自然循环：微生物可将硝酸盐转化为氮气（$text{N}_2$），完成氮循环。

5.同义词与扩展

• 同义词：nitric acid salts（硝酸盐类）。
• 相关术语：反硝化作用（denitrification）、亚硝酸盐（nitrites）。

Nitrates是重要的化学物质，兼具实用性和潜在风险，需合理使用以平衡生产需求与环境保护。

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