英:/'ˈlaɪpeɪz; ˈlɪpeɪz/ 美:/'ˈlaɪpeɪs,ˈlɪpeɪs/
n. [生化] 脂肪酶；脂肪分解酵素
This is the website of The Lipase Engineering Database.
这是脂肪酶工程数据库的网站。
Active lipase is associated with the membrane of the spherosomes.
活跃的脂肪酶与圆球体的膜相结合。
Hormone sensitive lipase (HSL) is a key enzyme in fat metabolism.
激素敏感脂肪酶(HSL)是动物体脂肪分解的关键酶。
Lipase N435 was screened as catalyst, and tert-butanol as solvent.
筛选出脂肪酶n435作为催化剂，*********作为溶剂。
Nor is lipoprotein lipase the only molecule affected by muscular inactivity.
脂朊脂酶并不是唯一受肌肉不活跃影响的分子。
n.|adipsin;[生化]脂肪酶；脂肪分解酵素
脂肪酶（lipase）是一类催化脂类物质水解的酶，广泛存在于生物体的消化系统、细胞代谢及微生物活动中。其主要功能是将甘油三酯分解为甘油和游离脂肪酸，这一过程对脂肪的消化、吸收和能量代谢至关重要。
在人体中，胰腺分泌的胰脂肪酶是消化系统中最重要的脂肪酶类型，其活性依赖于胆汁酸盐的辅助作用，帮助乳糜微粒中的脂肪分解为可被肠道吸收的小分子物质。此外，肝脂肪酶和脂蛋白脂肪酶也参与血液中脂蛋白的代谢调节，例如低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）的转化过程。
从临床应用角度，血清脂肪酶水平检测是诊断急性胰腺炎的重要指标。美国国立卫生研究院（NIH）指出，当血清脂肪酶浓度超过正常值3倍时，结合临床症状可辅助确诊胰腺疾病（来源：medlineplus.gov）。工业领域，微生物来源的脂肪酶被广泛应用于食品加工（如奶酪熟成）、洗涤剂生产及生物柴油制造。
该酶的三维结构研究显示，其活性中心通常包含由丝氨酸、组氨酸和天冬氨酸组成的催化三联体，这一特征被国际生物化学与分子生物学联盟（IUBMB）列为酶分类系统EC 3.1.1.3的标准依据（来源://iubmb.qmul.ac.uk）。
lipase（脂肪酶）是一种能够分解脂肪的酶，在生物体内外均有重要应用。以下是详细解释：
1. 基本定义与词源
2. 生物学功能 脂肪酶的主要作用是将三酰甘油酯（脂肪）水解为甘油和脂肪酸，这一过程对脂肪的消化、吸收和运输至关重要。它主要在油水界面发挥催化作用，对均匀分散或水溶性底物无效。
3. 分泌部位与医学意义
4. 化学性质与催化特性
5. 应用领域
如需了解更多专业细节（如不同亚型分类），可参考权威生化文献或医学检测指南。
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