
大鳞大麻哈鱼;鲑鱼王
Your lobster and king salmon .
您的龙虾及特大号鲑鱼。
King salmon get caught in the huge pollock trawl nets, and the dead Kings are counted and most are thrown back into the ocean. Some are donated to the needy.
国王鲑鱼被巨大的鳕鱼拖网抓住,渔夫计算死掉的国王鲑鱼数量,其中大多都被丢回海中,有些则捐给穷人。
Gilbard, a self-proclaimed junk food king years ago, now eats salmon five days a week and sprinkles flaxseed oil on his salads.
过去他自称“垃圾食物之王”,现在他每星期有五天进食三文鱼,而且会在沙拉中洒亚麻籽。
Enjoy with salmon, croaker, king clip served with sauces, pasta served with white sauces and white fowl meat.
配餐建议适宜与三文鱼、蛙肉、意大利面食配白酱汁和家禽等搭配食用。
By the time the trumpets have been sounded, the candles have been lit, and the salmon 1 platters 2 garnished, Harald v, King of Norway, enters the room, and 200 guests stand to greet him.
号声响起之前,蜡烛早已点好,三文鱼冷盘也已布置好,挪威国王哈拉尔五世步入房间,200名客人起立迎接。
King Salmon(王鲑)的详细解释
King Salmon,中文通常称为大鳞大马哈鱼或奇努克鲑鱼(Chinook Salmon),是鲑鱼中体型最大、经济价值和生态地位最重要的物种之一。其学名为Oncorhynchus tshawytscha,属于太平洋鲑属。以下是其核心特征与重要性:
生物学特征
王鲑以其巨大的体型著称,成年个体平均体长可达90厘米,最大记录超过1.5米,体重可达60公斤以上。其显著特征包括:
分布与洄游
王鲑主要分布于北太平洋沿岸,从美国加利福尼亚州北部、俄勒冈州、华盛顿州,经加拿大不列颠哥伦比亚省,延伸至阿拉斯加,并跨越白令海至俄罗斯远东及日本北部海域。它们具有典型的溯河洄游习性:在淡水河流中孵化,幼鱼顺流入海成长,成年后返回出生河流产卵,完成生命周期。
生态与经济重要性
名称与美食地位
“King Salmon”的俗称源于其体型在鲑鱼中的“王者”地位。在烹饪界,其高脂肪含量带来的奶油般质地和浓郁风味备受推崇,是刺身、烟熏、煎烤等料理的首选,被誉为“鲑鱼之王”(King of Salmon)。
总结
王鲑(King Salmon/Chinook Salmon)不仅是北太平洋生态系统的基石物种,也是支撑沿岸经济、文化和美食传统的重要资源。其庞大的体型、独特的洄游习性以及卓越的食用品质,共同奠定了其“鲑中之王”的地位。
参考来源:
"King salmon" 是英语中对特定鲑鱼种类的称呼,具有多重含义和用法:
若需进一步了解生物学分类或具体烹饪方式,可参考渔业专业文献或烹饪指南。
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