
鱼血麦素中毒
ichthyohemotoxism是由鱼类血液或血液相关组织中的毒素引发的特定类型食物中毒现象。该术语由希腊词根构成:"ichthyo-"(鱼类)、"hemo-"(血液)和"toxism"(中毒),特指因摄入含血液毒素的鱼类导致的毒性反应。
根据美国国家医学图书馆(National Library of Medicine)的毒理学研究,这种现象多发生于食用未完全烹饪的鳗鱼、鲤鱼等特定鱼种。这些鱼类的血清蛋白中含有血溶毒素(ichthyohemolysin),在高温烹饪后可被破坏,但生食或半熟食用时可能引发中毒。
典型症状包括:
世界卫生组织食品安全指南指出,预防措施应包含彻底加热至75℃以上,并建议高危人群(如免疫缺陷患者)避免食用含血毒素鱼类的生制品。目前医学界对该病症的治疗以支持疗法为主,严重溶血时需进行血液净化。
"ichthyohemotoxism" 是一个由希腊语词根组成的专业医学术语,其含义可从词源和搜索结果中推断:
词根解析
实际应用
该术语通常与血毒鱼类(ichthyohemotoxic fishes)相关,这类鱼血液中含有溶血性毒素,可能通过伤口接触或误食引发中毒,症状包括局部疼痛、溶血反应、恶心等。
关联术语对比
注意事项
该词拼写可能存在变体(如部分文献写为 "ichthyohemotoxic poisoning"),建议通过医学词典或学术论文进一步验证。遇到疑似中毒时,应立即就医并尽可能提供鱼类样本以供鉴别。
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