glutathione是什么意思，glutathione的意思翻译、用法、同义词、例句
glutathione英标
英:/',ɡluːtə'θaɪəʊn/ 美:/'ˌɡlutəˈθaɪˌoʊn/
常用词典
n. [生化] 谷胱甘肽
例句
It has vitamins a, vitamin C, and glutathione.
它拥有维生素a、维生素c和谷胱甘肽。
This is another source of immune-strengthening glutathione.
这是另一种增强免疫的谷胱甘肽食物。
The activity of glutathione peroxidase of serum was measured.
同时测定血清谷光苷肽*********物酶活性。
The liver is particularly rich in glutathione for this purpose.
因为这个原因肝脏的谷胱甘肽含量特别高。
Glutathione is also a powerful antiviral and antimicrobial weapon.
谷胱甘肽是一个强大的抗病毒和抗菌武器。
常用搭配
glutathione peroxidase
谷胱甘肽过氧化物酶
专业解析
谷胱甘肽（Glutathione）是一种由谷氨酸（Glutamate）、半胱氨酸（Cysteine）和甘氨酸（Glycine）三种氨基酸通过肽键连接而成的三肽分子（γ-谷氨酰半胱氨酰甘氨酸）。它是人体细胞内天然存在且含量最丰富的非蛋白硫醇化合物，被誉为“抗氧化剂之母”或“主抗氧化剂”，在维持细胞氧化还原平衡、解毒、免疫调节等方面发挥着核心作用。
一、核心生物学功能
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抗氧化防御系统核心：
- 谷胱甘肽通过其活性巯基（-SH）直接中和自由基（如活性氧ROS、活性氮RNS），保护细胞膜、蛋白质、DNA和线粒体免受氧化损伤。
- 作为谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的必需辅因子，催化过氧化氢（H₂O₂）和脂质过氧化物的还原，将其转化为无害的水或醇。
- 再生其他抗氧化剂（如维生素C、维生素E），维持其活性状态，形成强大的抗氧化网络。
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解毒关键角色：
- 在肝脏和其他组织中，谷胱甘肽是谷胱甘肽S-转移酶（GST）的底物。GST催化谷胱甘肽与亲电子性外源性毒素（如药物、环境污染物、致癌物）和内源性代谢废物（如胆红素、雌激素代谢物）结合，形成水溶性更强的谷胱甘肽结合物（GSH-conjugates），便于通过胆汁或尿液排出体外。
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维持细胞氧化还原稳态：
- 细胞内谷胱甘肽主要以还原型（GSH）和氧化型（GSSG）两种形式存在。GSH/GSSG比值是衡量细胞氧化还原状态和健康的关键指标。谷胱甘肽还原酶（GR）利用NADPH将GSSG还原回GSH，维持高GSH/GSSG比值，这对细胞正常功能至关重要。
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免疫系统调节：
- 充足的谷胱甘肽水平对于淋巴细胞（如T细胞）的增殖、活化和功能至关重要，影响细胞介导的免疫应答。
- 调节炎症反应，可能通过影响核因子κB（NF-κB）等信号通路。
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氨基酸转运：
二、生理意义与健康关联
- 肝脏健康： 肝脏是谷胱甘肽合成和储存的主要器官，对解毒功能至关重要。谷胱甘肽水平下降与酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、药物性肝损伤等有关。
- 衰老与慢性病： 氧化应激被认为是衰老和多种慢性疾病（如神经退行性疾病、心血管疾病、糖尿病、癌症）的共同病理基础。随年龄增长，体内谷胱甘肽水平常呈下降趋势。
- 神经保护： 大脑对氧化损伤高度敏感。谷胱甘肽在保护神经元、维持神经功能方面有重要作用，其缺乏与帕金森病、阿尔茨海默病等神经退行性疾病相关。
- 皮肤健康： 在皮肤中，谷胱甘肽抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，具有美白和抗光老化作用（尽管口服效果有争议，注射或外用研究较多）。
- 线粒体功能： 保护线粒体免受氧化损伤，维持能量（ATP）产生效率。
三、临床应用与补充
- 医疗用途： 注射用还原型谷胱甘肽是药物，用于多种疾病的辅助治疗，如：
- 化疗/放疗的辅助治疗，减轻副作用（如顺铂的肾毒性）。
- 肝脏疾病（肝炎、脂肪肝、药物/酒精性肝损伤）。
- 重金属（如汞、铅）及有机溶剂中毒。
- 某些眼科疾病（如角膜溃疡、白内障）。
- 膳食补充剂： 口服谷胱甘肽补充剂（片剂、胶囊）非常普遍，声称用于抗氧化、抗衰老、增强免疫、美白、排毒等。然而，口服谷胱甘肽的生物利用度（即被吸收并进入血液循环的比例）存在争议。部分研究显示其能被吸收并提升血液和组织（如肝脏）中的水平，但提升程度和机制仍在研究中。补充其前体物质（如N-乙酰半胱氨酸NAC、α-硫辛酸、富含半胱氨酸的食物）被认为是提升体内谷胱甘肽水平的有效策略。
- 外用制剂： 在护肤品中作为美白、抗氧化成分使用。
四、结构与存在形式
- 还原型谷胱甘肽 (GSH)： 具有活性的形式，含有游离的巯基（-SH），负责抗氧化和结合反应。
- 氧化型谷胱甘肽 (GSSG)： 由两个GSH分子通过二硫键（-S-S-）连接而成，是抗氧化反应后的产物。在健康细胞中，GSH占绝大部分（>90%），GSSG被迅速还原回GSH。
权威参考来源
- 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室 (NIH Office of Dietary Supplements): 提供关于膳食补充剂（包括谷胱甘肽及其前体）的科学信息、安全性和有效性的概述。 (https://ods.od.nih.gov/)
- 欧洲食品安全局 (EFSA): 评估与健康声称相关的科学证据。 (https://www.efsa.europa.eu/)
- PubMed Central (PMC): 美国国家医学图书馆提供的生物医学和生命科学期刊文献的免费全文数据库。搜索关键词 "Glutathione" 可找到大量研究论文和综述。 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/)
- 《Free Radical Biology & Medicine》等专业期刊： 发表关于氧化应激、抗氧化剂（包括谷胱甘肽）机制和疾病关联的前沿研究。
- 《Biochemical Pharmacology》:
- 《Antioxidants & Redox Signaling》:
- 世界卫生组织 (WHO) 国际化学品安全规划 (IPCS): 提供化学物质（包括可能消耗谷胱甘肽的毒素）的评估信息。 (https://www.who.int/teams/environment-climate-change-and-health/chemical-safety-and-health/health-impacts/ipcs)
网络扩展资料
以下是对单词glutathione 的详细解释：
定义与结构
- 英文全称：Glutathione
- 音标：英式 [glu:tə'θaɪəʊn]，美式 [ˌglu:tə'θaɪˌoʊn]（, ）。
- 中文释义：谷胱甘肽，又称GSH或媚力肽，是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽化合物，含活性巯基（-SH），化学式常简写为G-SH（, ）。
- 化学特性：巯基为其核心功能基团，易与自由基、重金属（铅、汞、砷等）及毒素结合，发挥解毒作用（, ）。
生理功能
- 抗氧化作用
清除体内自由基，保护细胞膜、蛋白质和酶免受氧化损伤，延缓衰老并降低肿瘤风险（, ）。
- 解毒功能
在肝脏中整合毒素（如药物代谢产物、重金属），转化为无害物质排出体外（, ）。
- 免疫支持
维持免疫系统正常功能，增强机体抗病能力（, ）。
- 其他作用
参与蛋白质合成、红细胞代谢，并可能通过美白机制改善皮肤状态（, ）。
应用领域
- 医学：用于药物解毒（如扑热息痛过量）、肝病辅助治疗。
- 美容：作为抗氧化成分添加至护肤品，宣称可提亮肤色（）。
- 功能性食品：用于抗衰老、增强免疫力的产品（, ）。
补充说明
- 分布：广泛存在于动植物及微生物中，人体几乎所有细胞均含有谷胱甘肽（）。
- 词源：源自希腊语“gluta”（胶质）与“thione”（硫化物），反映其化学特性（）。
如需更深入的生物化学机制，可参考权威医学文献或百科资料（如, ）。
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