garlic clove是什么意思，garlic clove的意思翻译、用法、同义词、例句

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“garlic clove”是英语中常用的烹饪术语，其含义和用法可通过以下维度解析：

一、基本定义

“garlic clove”指大蒜的单个鳞茎瓣（即蒜瓣），是构成大蒜头（garlic bulb）的基本单位。例如“a clove of garlic”表示一瓣蒜。

二、词源解析

1. garlic的词源：源自古英语“garleac”，由“gar”（矛）和“leac”（韭葱）组成，因蒜头形似韭葱，而蒜瓣形似矛头得名。
2. clove的拆分含义：来自古英语“cleofan”（劈开），指蒜瓣是从整个蒜头分裂出的部分。

三、用法与搭配

• 量词搭配：常用“a clove of garlic”表示单瓣蒜（如烹饪食谱中常见）
• 复数形式：garlic cloves（多瓣蒜）
• 处理方式：常被压碎（crushed）、切片（sliced）或切末（minced）后使用

四、同形异义词区分

“clove”单独使用时可能指丁香（一种香料植物），需结合语境判断。例如“clove oil”是丁香油，而“garlic clove”专指蒜瓣。

五、相关知识

• 整体与部分：整个大蒜头称为garlic bulb，由10-20个cloves组成
• 气味特性：含有大蒜素（allicin），具有强烈气味，在英语中衍生出形容词garlicky（带蒜味的）

提示：在专业词典（如牛津词典）中可查看更详细的例句和发音标注。

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大蒜

解释

大蒜是一种常见的调味品和药材，具有特殊的辛辣味道和气味。它的外皮呈深棕色，内部由多个蒜瓣组成。

例句

• I love the taste of garlic in my pasta sauce.（我喜欢在意大利面酱中加大蒜的味道。）
• 大蒜被广泛应用于各种菜肴中，以增加味道和营养价值。

用法

• 大蒜可以用于烹饪、腌制、烤、炸等多种方式。
• 大蒜也可以作为药材使用，被认为具有预防*********疾病、降低血压、提高免疫力等功效。

近义词

• 蒜头

反义词

• 香菜

蒜瓣

解释

蒜瓣是大蒜内部由外皮包裹的小块，常用于烹饪中。

例句

• Can you pass me a clove of garlic?（你能给我递一瓣大蒜吗？）
• 烹饪时，蒜瓣可以切成薄片或切碎，也可以整个使用。

用法

• 蒜瓣可以加入炒菜、烤肉、烩饭等多种烹饪方式中。
• 蒜瓣也可以用于制作调味料和腌制食品。

近义词

• 大蒜瓣

反义词

• 姜片

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